很少有这样的餐厅，承包三餐不重复，就连宵夜和娱乐，也精致妥帖到让人欣喜。

中秋刚过，国庆在即。

无论是朋友小聚，还是家人团圆，亦或是情侣约会。吃饭，无疑是拥有节日仪式感最重要的环节之一。

而造精酿的到来，是9月末最恰逢时宜的小确幸。

郑州必吃榜餐厅

造精酿登陆古城西安

超多人气王牌产品征服味蕾

国内一流精酿美酒挑逗神经

>> 于美食间造作，在精酿中沉沦

>> 当世界惊慌失措，唯有精酿与我同在

>> 造精酿，一餐一饮，皆是工匠初心

悠闲假期，让我们在造精酿，

体会全天候在线的氛围美食，

一起大口吃肉大口喝酒吧。

元气早午餐 |

悠闲一日，从造精酿开始

The.h 造 -

终于告别996的搬砖日常，打工人的假期，是享受自然醒的惬意与慵懒！

然后，拿出新买的秋装，画个精致的妆容，拥着秋日的暖阳寻欢而去。至于早餐？造精酿早就帮你安排妥当了！

# 全品类英式早餐 #

圣女果的香味在高温下全数析出，微酸的果香刺激着味蕾，食欲一秒回归。

番茄焗豆要搭配三角吐司一起，口感更为丰富；香肠最好和口蘑搭配，肉汁的丰腴与菌菇的鲜美汇合在一起，风味更盛；咬一大口流心蛋，将绵软柔滑留于舌尖。

一杯元气满满的美式咖啡，也是充能早餐的必备，当微苦的咖啡因滑过喉头，唤醒沉睡中的活力因子！

充能午餐 |

超强续航，嗨玩不掉线！

- The.h 造 -

困倦的午时，饥肠辘辘却又不知道该吃什么？厌倦了日常的老套饮食，不如来点新鲜的！

郑州超夯人气必吃榜餐厅来袭，到店必点的网红爆浆金枪鱼披萨，干饭人们确定不来试试吗？

# 爆浆金枪鱼披萨 #

拥有十六年海外留学经验的主厨，是披萨的狂热粉丝，日常酷爱钻研披萨工艺，打造定制窑烤披萨，连意大利本地人都赞不绝口！

披萨的精髓来自饼底，饼底的好坏与否取决与面粉、水、酵母、盐四大原料的完美配比。

Tips：

●面粉

硬质小麦粉与意大利小麦粉混合在一起，既保证了筋度，又足够细腻。

●水

含有矿物质镁和钙，于面粉结合形成一种有弹性的质地，产生嚼劲。

●酵母菌

适时加入酵母菌，将糖分转化成为酒精，蒸发膨胀面团。

●盐

适量盐给面团增加吸引力，使面团更结实，平衡酵母活性。

严格把控发酵的时间、温度和环境湿度，采用低温36小时慢发酵，使饼底充分酝酿浓郁的香气。

「火山岩」打造的意大利手工窑炉窑烤是意式披萨非常重要的环节，不同于快餐式披萨使用的自动化电烤炉，窑烤所有的环节都要经验丰富的师傅精准控制，每个细节都是匠心。

爆浆金枪鱼，是店内的绝对人气C位！在遵循意大利风味的基础上，以意大利小牛肉卷和披萨饺为灵感，创造出这款独一无二的风味披萨！

Z ao

看似简单的披萨，对工艺却极为考究，需要经过两次烘烤才能出品，匠心之至，可见一斑！

椭圆的外形，金黄酥脆，麦香浓郁，内馅夹杂着浓郁的芝士和金枪鱼，咸香柔嫩，爆浆拉丝，口感细腻丰富，让人一口难忘！

# ZAO汉堡 #

新鲜蔬菜与多汁牛肉饼被面包包裹，酸黄瓜中和了肉饼的油腻，蔬菜注入清新，咸香的芝士串联起所有风味，口味逐层递进，又完美融合～

咬一大口，肉饼的汁水浸润在舌尖，肉香四溢，唇齿留香，而后所有食材完美绽放，一口即是大满足！

——

Classic

# 油泼辣子牛腩意面 #

面食，是西安美食的灵魂所在。而对面食的挑剔，注定了西安面食的绝佳风味！

The.h

造精酿的意面均为手工制作，细腻劲道的同时，还多出一份不同于流水线的温度与匠心。

特制手工意面创意的与西安本土的油泼辣子结合，加入扎实的牛腩，将意面彻底古城化，得到一款咸香鲜辣的西安意面～

# 虾仁热蔬沙拉 #

特意为秋冬设计的香煎虾仁热沙拉，牛肝菌、虾仁和丰富时令蔬菜，用来开胃再合适不过……

Z ao

浓情晚餐 |

有酒有肉，沉沦美食诱惑

The.h 造 -

告别晚高峰的秋夜，不用着急回家！闲逛到疲累，然后自然被造精酿的美食香味吸引，吃一顿大餐犒赏味蕾，将疲惫和乏味一扫而空！

余下的精力只够沉沦于美食的诱惑，心甘情愿的被其俘虏～

# 烤肉拼盘

The.h

融合三种不同风味的烤肉，将牛菲力、小羊架、鸡腿肉进行极致混搭，摒弃过于复杂的烹饪方法，以最原始的碳烤激发出顶级食材的本身风味。

小羊架的鲜美，牛菲力的醇厚，鸡腿肉的细腻，全都在一盘中演绎得淋漓尽至，个中滋味不同，适合尝鲜佐酒。

# The.h 烤肠大拼盘

The.h

四种不同地区的烤肠碰撞出中西结合的花火，全肉质的咸鲜，搭配一杯精酿，颇有西北人大口吃肉大口喝酒的豪迈！

甜润，麻辣，咸香，三种风味相互碰撞，每一口都是风情，每一口都是简单粗暴的饮食美学！

# 西安西安

The.h

以西安命名的城市限定披萨，全西安独一份，是值得每位老陕尝鲜的满满心意！

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Classic

薄脆的饼皮上撒上丰富的芝士，叠加西安特色油泼辣子和超多牛肉，一口咬下，微辣带感，满口馥郁，带你回味西安人骨子里的味蕾记忆～

# 轻煎金枪鱼

The.h

肉质细腻，入口即化，金枪鱼的肌理被果木烟熏侵袭，像纯良少女沾染了一点玩世不恭，变得危险而有趣。

Z ao

外皮裹上丰富的果仁碎，叠加颇具热带风情的椰香蘸汁，一口带你穿越回夏季，感受骄阳下略带辛辣的微甜空气～

微醺时光 |

美酒佳肴，定格此间美好~

- The.h 造 -

夜色弥漫，霓虹灯闪烁着耀眼的光芒，连带着窗边的酒也渡上了迷人的味道。

当一首首动听的旋律传入耳朵，与觥筹交错之间的欢声笑语相互碰撞，显得格外动听！

The.h 防弹武僧

超大杯的招牌精酿，一口气喝到爽！清新的麦香裹挟着淡淡的甜，气泡在触及舌尖的时候爆破，带来满口的芳香，搭配下酒美食，一个字，爽！

The.h 盐酥鸡

在95%的盐酥鸡半成品加工行情里，造精酿依然坚持手工而为。这份用心，食客自然感受的到，把平常变得不平常，是造精酿一贯的原则。

The.h 手工虾片

童年回忆里总是有五颜六色的虾片，每当看它油炸膨化的时候，总有种难以言喻的快乐。造精酿纯手工制作虾片，留住那份童年“廉价的快乐”。

The.h 碳烤章鱼腿

超大个头的章鱼腿！口感十分弹牙，丝毫没有腥味，外层的甜酱丝丝入扣，浸入肌理，提升了整体的鲜美～

复古风情小酒馆 |

属于西安人的治愈空间

The.h 造 -

造精酿不同于印象中bar的混乱嘈杂，暖铜色的复古工业风更偏向Bistro的感觉，像是欧洲人民家楼下的小餐馆，有种淡淡的亲切感。

木质金属基调在整体空间中被演绎得很和谐，大理石地板中和了一些暖色，让空间变得更加简约大气。

超高的空间设计开阔利落，格局分明，吧台、卡座和沙发区，既相互融合又互不打扰。

桌椅的摆放很是规整，透露着一些流畅的章法，使空间看起来更加协调柔和，活动空间变大，社交属性也拥有更多可能。

暖色调的灯光让紧绷了一天的心情沉缓下来，即使一人前来，在吧台自酌自饮也丝毫不觉的寂寞，反而格外享受独处时光。

临近街区的落地窗可不要太受欢迎，外街的景象被尽收眼底，看着来来往往的人流，有说不出的自在惬意～

外摆区在晚间总是有很多人，喝酒聊天，聊聊家常，谈谈人生，偶尔有秋日的风略过，偷听几句。

——

Classic

正当欢畅，婉转的歌声悠扬入耳，带着低低的倾诉感，一丝一丝打动你的心～

夜色正酣，造精酿的美食香味弥漫，如果此刻你也有点饥肠辘辘，不如来这儿吃点美食小酌一杯吧～

//店铺地址//

西安市雁塔区雁展路1111号

万象天地L118-L119号商铺