文、图/羊城晚报全媒体记者 杨再睿 通讯员 谭扬汉

国庆期间，在肇庆怀集绿博城举办的“2021年中国农民丰收节”活动中，凤岗镇农产品展位吸引了不少市民和游客品尝、购买这里的甜杮。人们品尝后都赞不绝口地说：“这些甜杮甜脆爽口，很好吃，从未吃过这么脆甜的杮子。”

凤岗镇的甜杮是该镇上良村的刘有参在沙雷塝山上种植的。2014年，刘有参发扬军人不怕苦不怕累的精神，大胆创业，从广西平乐成功引种“大秋甜杮”走上致富道路，成为怀集成功种植甜杮第一人。

“这次政府搭台，农民唱戏的丰收节很成功，我的甜杮卖出几千斤，效果很好，一般卖20元一斤，大个的卖到25元一斤。有两个顺德人和东莞人各购买了40箱(每箱10斤)大个的甜杮，市民尝过都说好吃。由于供不应求，这几天我往返几次去果园拾果运出来展销。”刘有参兴奋地说，他开始种植30多亩“大秋甜杮”，今年是第二年挂果，果树挂果累累，不少游客还到果园采摘，总产量可达20000多斤。

今年，他又新种20亩甜杮，过几年后可有收获。 几年前，“树上摘下来可直接带皮食用”的甜柿赚足了噱头。前几年，在冷坑镇高松村创办的“大秋甜杮”基地，刘有参在田野里种植的“大秋甜杮”犹如一只只小灯笼挂在树上，令人垂涎欲滴。

据悉，刘有参1994年参军入伍，1997年退伍回乡。为了寻求致富道路，他于2014年经广西平乐的朋友介绍在上良村引种30多亩“大秋甜杮”，2016年，他到冷坑镇高松村租地种植“大秋甜杮”，并育苗圃20亩，年销售甜杮果苗近万株，收入20多万元，吸引不少种植户到基地参观学习并购苗种植。

目前，怀集县甘洒、梁村、冷坑、马宁、凤岗、闸岗、桥头等镇都有农户种植“大秋甜杮”，甚至邻近的连山、连州、阳山、广宁、封开、德庆等地以及外省一些果农也赶来高松村苗圃基地订购果苗种植，带动农户种植甜杮超过200户。

为了提高甜杮种植和管理水平，刘有参积极参加县关工委举办的农村创业青年培训班，并加入县关工委农村创业青年联谊会，加强交流，互相学习，还主动走出去，请进来，多次到广西平乐等地参观学习，邀请农技专家到基地指导，虚心向农技人员请教，在实践中边干边学。

他种植的“大秋甜杮”一般选择土壤湿润、松软的田地山地，春夏不积水，秋冬不缺水。在甜杮生长苗期，施放复合肥为主，有机肥为次，挂果时则以有机肥为主，复合肥为次，合理施用肥料，既可促进树苗生长，又能提高结果率，让杮果质量更优。同时，在嫩苗期注意喷施药物防治病虫害，重点是防治炭疽病和天牛、金龟子等病虫害。果树萌芽时实行精管，进入8月有果时就套纸袋，防晒防虫防雀。

刘有参创办的凤岗镇太秋宝家庭农场的甜杮以生态有机栽培、高技术管理、绿色精品佳果而闻名，色泽饱满、甜脆的风味、丰富的营养让人回味无穷。

据了解，“大秋甜杮”具有适种范围广，稻田山坡地均可种植，抗病虫害能力强，高产稳产周期长，树龄越长树冠越大产量越高的特点，果肉细腻嫩滑脆甜，皮薄多汁，几乎无核，有梨的水份、苹果的脆性、哈密瓜的味道，平均果重250—400克，口感甜爽，糖度可达18—23％，被人们誉为是目前世界上最好吃的柿子。

来源 | 羊城晚报·羊城派

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