武夷岩茶大红袍,产于福建武夷山,属于青茶类(即乌龙茶),以精湛的工艺特制而成,是历代帝王的贡茶。素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝。

茶,“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土

在武夷山这个独特的丹霞地貌里,每一个山场,都是一个独特的小气候区。在不同的生态环境下生长的茶树,终究都会呈现出不同风格的味道。在这里茶树按照山壑走势整齐地生长着。四季气候温和湿润,晴时山秀,雨时水清,云雾不开时也有它的空灵。

武夷山的土壤、气候、湿度等自然条件优越,形成独特的气候,再加上被评为“非物质文化遗产”的制作工艺,使得生长的大红袍天赋不凡,得天独厚、“岩韵”明显。

在武夷山这个独特的丹霞地貌里,每一个山场,都是一个独特的小气候区。在不同的生态环境下生长的茶树,终究都会呈现出不同风格的味道。在这里茶树按照山壑走势整齐地生长着。四季气候温和湿润,晴时山秀,雨时水清,云雾不开时也有它的空灵。

大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存6株,产量稀少,被视为稀世之珍。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录,武夷岩茶(大红袍)的制作工艺名列其中。

大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久。轻抿一口先感觉就是茶味很轻,但是稍稍一回味,茶汤很黏口。它的甘甜是入口即生的,整个口腔都洋溢着清甜,久久不散,这就是大红袍的经典味道!。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味,注重活、甘、清、香。

闲暇的时候寻一处清幽,或三两好友,或一人独坐。悠悠凉风,温壶暖茶,欣赏蓝天白云,欣赏细雨绵绵,不知不觉中,心也豁然开朗。

“枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,古道西风瘦马,断肠人在天涯”,这是一种对生活的欣赏。对于一个热衷于喝各式各样茶的人来说,其实喝不同的茶,也仿佛像是一种旅行。云南的普洱茶古朴,武夷山的岩茶峻奇,杭州的西湖龙井婉雅,安徽的祁门红茶细腻,每一种不同地方的茶,都自带着各地的风情。收藏不同的茶,感觉自己也浏览了一方锦绣天地。