10月22日
乌鲁木齐市场监督管理局
发布食品安全监督抽检信息通告
抽检出18批次样品不合格
详情如下
通告
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，2021年乌鲁木齐市市场监督管理局对乌鲁木齐市生产环节的117批次生产企业，流通环节的40批次生产企业，餐饮环节的846批次餐饮食品进行了监督抽检。其中，生产环节的生产企业合格样品115批次，不合格样品2批次;流通环节的生产企业合格样品39批次，不合格样品1批次;餐饮环节的生产企业合格样品831批次，不合格样品15批次;现将有关食品抽检信息予以公告，合格及不合格样品信息详见附件。不合格食物为微生物、超限量使用食品添加剂：
一、微生物
新疆七一酱园酿造有限公司生产销售的酿造酱油菌落总数(n=5)不符合食品安全国家标准规定。检测机构为四川省轻工业研究设计院有限公司。
二、超限量使用食品添加剂
(一)新疆西域果宝生物科技有限公司生产销售的番茄沙防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检测机构为四川省轻工业研究设计院有限公司。
(二)甘泉堡惠众餐厅经营销售的绿豆芽4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
(三)高新区(新市区)唐山路立文灌汤包店经营使用的煎炸油，极性组分不符合食品安全国家标准规定。检测机构为新疆华博检测技术有限公司。
(四)沙依巴克区哈密路富德源餐厅经营使用的孜然粉铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检测机构为新疆华博检测技术有限公司。
(五)高新区(新市区)天津南路小刘餐厅经营使用的煎炸过程用油，极性组分不符合食品安全国家标准规定。检测机构为新疆华博检测技术有限公司。
(六)乌鲁木齐市米东区小米三凉华阳店经营使用的孜然粉铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检测机构为新疆华博检测技术有限公司。
(七)高新区(新市区)天津南路阿峰包子店经营使用的煎炸过程用油，极性组分不符合食品安全国家标准规定。检测机构为新疆华博检测技术有限公司。
(八)乌鲁木齐经济技术开发区马先森牛骨头丸子汤店经营使用的孜然粉铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检测机构为新疆华博检测技术有限公司。
(九)天山区新华北路壹零三零烧烤店经营使用的孜然粉铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检测机构为新疆华博检测技术有限公司。
(十)天山区新华北路西一巷马宝利拌面馆经营销售的油条铝的残留量(干样品，以Al计) 不符合食品安全国家标准规定。检测机构为新疆华博检测技术有限公司。
(十一)天山区阿尼快餐店经营销售的油条铝的残留量(干样品，以Al计) 不符合食品安全国家标准规定。检测机构为新疆华博检测技术有限公司。
(十二)高新区(新市区)长春南路鑫金兰牛肉面店经营使用的孜然粉铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检测机构为新疆华博检测技术有限公司。
(十三)天山区三道巷努尔尼沙烤饼店经营销售的油糕铝的残留量(干样品，以Al计) 不符合食品安全国家标准规定。检测机构为新疆华博检测技术有限公司。
(十四)高新区(新市区)长春南路烧肉炭炭餐饮店经营使用的孜然粉铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检测机构为新疆华博检测技术有限公司。
(十五)水磨沟区西虹东路回香味早餐店经营销售的油条铝的残留量(干样品，以Al计) 不符合食品安全国家标准规定。检测机构为新疆华博检测技术有限公司。
(十六)沙依巴克区西城街舒心吃吃看小吃店经营销售的油条(自制)铝的残留量(干样品，以Al计) 不符合食品安全国家标准规定。检测机构为乌鲁木齐海关技术中心。
(十七)新市区北京南路犁铧尖现拉黄面烧烤店经营使用的孜然粉铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检测机构为乌鲁木齐海关技术中心。
对抽检中发现的不合格食品，乌鲁木齐市市场监督管理局已责成相关区(县)市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为，依法从严处理;及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。
特别提醒消费者，如在市场上发现或购买到附件所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
特此通告。
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