李先生今年36岁了，家住在河南开封，随着近两年互联网行业的兴起，李先生成立了一家互联网公司，为了保持公司的长期合作和发展，经常活跃在酒桌上跟客户应酬，回想着创业的8、9年来讲，李先生回家吃饭的次数少之又少，社交活动变得越来越多。

但最近待一段时间，李先生觉得自己经常四肢无力，提不起精神，特别是一喝酒就感觉浑身难受，于是趁着星期天去医院进行了一次体检。才知道自己出现了严重的酒精肝，医生告诫他：在生活中一定要好好地注意自己的饮食，千万不要再喝酒了，否则酒精肝还会发展成肝硬化。

回家之后，李先生跟妻子一说自己肝不太好，妻子听说了民间偏方：以形补形，吃啥补啥。说经常吃猪肝，能够养肝，李先生也觉得很有道理，于是每天都会吃一些猪肝，开始了自己的养肝之路。

吃猪肝两个月后，李先生发现自己的身体状况丝毫没有改变，反而还会觉得自己头昏脑热，还会觉得右上腹有些疼痛，当去医院复查发现，转氨酶又往上涨了不少。

医生惋惜：都是妻子害了他！

当医生知道李先生经常吃猪肝来养肝，怒斥他一顿，以形补形，吃啥补啥，这种说法没有任何的科学依据，简直就是胡扯！

猪肝是一种动物内脏，虽然含有较高的铁元素能够预防贫血，但是其中含有的嘌呤、胆固醇以及重金属也是非常多的，经常吃猪肝，也会增加肝的代谢负担，从而增加肪肝和动脉硬化的风险。

医生提醒：想要养好肝，这三种食物，应该要丢掉

一，未成熟的蔬菜

很多人都知道，清淡的饮食能够养肝。对于蔬菜来讲，不熟的蔬菜千万不要吃，比如未成熟的茄子、西红柿。这些未成熟的蔬菜中，含有龙葵碱，是一种致癌物质，经常吃也会增加肝内的代谢负担，导致肝细胞死亡，增加肝硬化的几率。

二，长期泡的菌菇类食物

市面上大部分菌菇类食物都需要泡发食用，很多人为了图方便，在隔天晚上都会泡发，菌菇类的食物泡发超过四个小时，就会产生米酵菌素以及黄曲霉毒素，进入体内，对肝细胞造成非常大的破坏，导致肝功能下降。

三，肥肉

肥肉味道鲜美，深受大多数人的喜爱，但肥肉中含有较高的反式脂肪酸，减少胆碱酯酶的分泌，太肥的肉容易增加脂肪在肝内储存，阻碍肝进行代谢和分解，长期吃肥肉，也容易出现脂肪肝。

肝病很怕“1红”，不是红枣，若你爱吃，清肝排毒，肝健康红润

想要肝损伤修复得更加快，就需要给肝脏补充足够的营养，就比如说茾须参这种药食同源的护肝营养。经过益生菌的发酵分解后，产生的护肝营养能够被肝脏完全吸收，研究发现，其中茾须参隶属于五加科草本植物，含有丰富的植物醇锌。锰以及皂苷等元素。能够帮助解酒护肝，辅助修复化学性肝损伤，有利于肝脏的恢复，另外还能够帮助提高肝功能。

茾须参为五加科植物李时珍在《本草纲目》中也对它极为推崇，认为它能"治男妇一切虚症"。{qiān}茾须参，性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经、养肝，心经等。也能够很好的帮助肝脏的健康。研究认为茾须参是天然的抗炎剂，茾须参3克+枸杞5克反复冲泡即可使用，能缓解肝部因炎症因子吞噬而引起的皮肤黄染，肝区疼痛等。起到增强肝功能，促进肝毒排出的作用，有利于肝脏的损伤修复，让肝脏变得更加强壮。

养肝并不难，平时坚持两件事，肝会慢慢变强壮

一，清淡的饮食

对于酒精肝和脂肪肝的人群，一定要注重清淡的饮食，少油、少盐、少糖的饮食，才能够有助于肝细胞的恢复。

二，减少熬夜

在生活中减少熬夜的次数，做到早睡早起，多运动，能够排出体内多余的垃圾和毒素，促进肝细胞的再生，让肝更红润。