据《2020新式茶饮白皮书》显示,经测算,2020年底中国茶饮市场总规模达到了4,420亿元,2021年随着经济的转好茶饮行业迎来了新一轮的增长,其中,90后与00后消费者占据近70%,各大品牌都在谋求精细化运营拉动线下门店的销售提升,抢夺区域内市场。

各大茶饮品牌对全国的门店的运营大多无法提供针对性的运营策略,全国统一活动,各地加盟商只能跟进活动,品牌赚到了声量,少量位于活动中心地带的门店能获得利益和增长,大部分门店普遍表示跟进总部的促销活动,一促就卖,不促不卖,门店活动遭遇两难处境。

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据小茶主义的运营总监透露,小茶主义的运营增长团队经过大量的实地走访和访谈调查,大部分门店的营销方式过于粗糙,不成体系,无法持续的活动和宣传造成了大量的浪费。

小茶主义提出门店运营必须有本土化的特色,要想在当地立足,必须匹配当地的实际情况。小茶主义截至目前已经通过一系列的营销运营动作帮助十几家门店完成了利润翻倍。

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区域门店的打法方面,小茶主义提供了一整套的运营支持和财力支持。

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区域流量价值洼地挖掘---门店3公里影响半径扩展至10公里。

线下门店的客源主要来自周边居民和客流,受空间限制较多,外卖覆盖半径受到区域内运力的影响。线上传播环境大多门店缺乏传播的爆点,小茶主义会根据当地情况和市场的热点,协助门店完成爆点设计,再通过媒体传播方案,扩大宣传。还可提供对应的费用支持,利于流量价值洼地帮助门店完成爆点打造。

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营销活动打击区域竞品

市场份额是固定的,大量门店店主的动作总是想着我做了广告就可以,对区域内的竞品弱点不了解,无法形成更有攻击性的活动,小茶主义会跟进当地竞品的劣势,顺势推动活动,有目的性的抢夺市场份额。

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本土网红门店打造

一家门店做的好,产品只是一方面,区域内做网红店在小茶主义的品牌部看来再简单不过了,区域内竞争小,大部分门店老板传播意识薄弱,所以机会特点多,挖掘区域内的热点事件,设计一些有传播性的活动和产品,在宣传的加持下,快速火遍周边区域。

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小茶主义针对区域首家门店打造盈利地标店,推动扶持落地,提出了四大扶持承诺:

承诺一:定制经营策略,打造商圈竞争力

制定开店前中后的经营策略,让门店更受顾客关注,商圈竞争力更强。

承诺二:区域首家店,享受产品定价权

区域首家店可根据当地经营情况和销售数据,可与总部协商产品定价,助力门店快速占领当地市场。

承诺三:门店开业活动,进行方案补贴

总部将以物料、传播、现金等形式对门店进行补贴

承诺四:产品更新,下价物料免费更换

下架产品对应的无法复配其他产品的物料(保质期3月以内)全额回收,免费更换。