长面节做长面现场（南华 摄）

“长面制作技艺”是宁波市级非物质文化遗产，为此，同列入宁波市级非遗名录的“王升大传统粮油食品加工技艺”代表性传承人、王升大博物馆馆长王贤定，在11月21日拉开了为期三天的首届王升大长面节帷幕。

长面节做长面现场（南华 摄）
王贤定是这样认为的，王升大博物馆早已成为“宁波市中小学生社会实践大课堂示范基地”，“王升大米食文化传承体验基地”又被列入浙江省市民终身学习体验基地，所以，“阿拉有责任传承、弘扬非遗文化，尤其对发展粮油食品中的非遗项目是义不容辞”。

长面节做长面现场（南华 摄）
首届王升大长面节，有做长面、话长面、唱长面、写长面、画长面、吃长面等一系列活动，热闹异常，吸引了许多市民前来。

长面节做长面现场（南华 摄）
据悉，宁波有许多地方的长面都很有名，譬如凤岙的长面、高桥的长面、宁海的长面……，王贤定准备在明年第二届王升大长面节时，聚集宁波各因盛产长面闻名地方的长面师傅，前来王升大博物馆“华山论剑”，共同探讨宁波长面的继承和发展，让宁波的市级非遗——“长面制作技艺”更上一层楼。（记者 南华）

长面节吃长面现场（南华 摄）