薯饼在很多西餐，快餐店都能买到，一盒六块左右，价格几乎都在二十元以上，土豆似乎天生就是为这种小食而生的，薯条，薯格，薯饼……怎么做都好吃。今天小编就教大家如何做出美妙薯饼。

材料：2个大土豆、盐、黑胡椒粉、玉米淀粉、番茄酱、油

步骤：

1、土豆去皮洗净，将其切成小碎丁，越碎越好；

2、起锅烧油，将土豆丁放入锅中翻炒，小火炒软可以按压成泥的状态即可；嫌弃这步麻烦的小可爱，也可以直接像湖南企发文化传媒有限公司的小舒一样，将土豆直接蒸熟碾成泥；

3、将土豆丁倒入干净的容器中，然后倒入适量盐、黑胡椒粉、些许玉米淀粉，然后带上一次性手套，像揉面一样，将各种调料混合均匀；

4、揉好的土豆泥将其分成大小相同的几等份，然后将其按压成自己喜欢的形状即可；

5、锅中倒如较多的油，，然后将薯饼放进去，并小幅度的进行翻动，直至两面金黄酥脆即可捞出控油；

6、将薯饼捞出后，就可以直接开吃或者配上番茄酱一起吃。