饮德食和，万邦同乐，守正初心，谱写好56个民族美食新篇章。

2021年12月26日上午，中国民族贸易促进会美食工作委员会成立大会在中国民族贸易促进会二楼会议室，以线下+线上视频会议的形式同步召开。

美食工委成立大会线下会场

美食工委成立大会线上视频会场

中国民族贸易促进会副会长兼投资贸易促进局局长高福、中国民族贸易促进会副会长兼秘书长王家军、全聚德第五代传人杨宗满、今日东方集团公司董事长李金花、中央电视台西语频道美食训练营制片人宋扬、中国食品报社向前、北京恒泰伟业董事长蓝锦禄、德博恒泰信息科技服务有限公司马玉莹、北京东方恒泰金星烤鸭学校校长节静、北京今日东方人力资源服务有限公司经理杨学明、北京威特体育王鹏、中国名优特商品认证中心北京交流中心冯涛、北京享易天下科技有限公司董事李娅宁、东亚集团董事郑楚玲等领导和嘉宾出席了成立大会。

中国民族贸易促进会副会长兼投资贸易促进局局长高福博士

中国民族贸易促进会副会长兼秘书长王家军先生

美食工委名誉主任全聚德第五代传人杨宗满女士

美食工委名誉主任今日东方集团公司董事长李金花女士

按照我会关于疫情防控工作的通知要求，美食工委成员、专家、委员共百人均以线上视频方式参会。

会上，中国民族贸易促进会会员发展服务部部长张昆明公布拟推荐美食工作委员会成员名单;

美食工委常务副主任候选人谷立忠就美食工作委员会筹备情况做了报告;

会议以线上形式选举产生了中国民贸美食工作委员会组成人员：

名誉主任：杨宗满、李金花;主任：杜乐;常务副主任：谷立忠;秘 书长：马骁;副秘书长：吴晓丹;委员：董春松、李正领、王洪富、陈浩田、杜永军、高玉龙、黄田;顾问委员：刘彤、刘家春、向前。

聘请了林文杰、何京宝(澳门)、陳偉強(新加坡)、刘伟(德国)、朱昱玮(台湾)、王滨(加拿大)、雷静红(香港)、赵建军(意大利)、尹岱杉(新西兰)、包丽(西班牙)、Mario(西班牙) 、Estefania( 哥伦比亚)、Samantha( 墨西哥)、 Omar Zamora ( 墨西哥)、 Christian( 阿根廷)、Johana GdelaT( 厄瓜多尔)、 Karla (委内瑞拉 )、lris(巴拿马 )、Monican(西班牙)、Osmani(古巴)、Raul(西班牙)、Eder(智利)等进入核心专家组和民族美食国际推广大使。

中央电视台西语频道，美食训练营制片人宋扬发言

中国食品报社向前发言

参会代表发言

新当选的中国民族贸易促进会美食工作委员会主任杜乐先生就美食工作委员会核心业务进行介绍。

中国民族贸易促进会美食工作委员会举行了揭牌以及聘书颁发仪式。

美食，是中华古老文明的重要组成部分，是中华民族文明史的一个缩影;美食文化发展历程承载的中国文化，体现着中华民族文化中庸和谐之道的精髓;发掘、弘扬、保护民族饮食文化是时代赋予我们的重要使命。

本委员会以美食做载体，以传播五十六个民族饮食文化为己任，团结美食领域优秀人士和机构，促进美食文化交流与发展，保护民族美食非物质文化遗产的继承与传播，助力一带一路中国文化推广，配合国家民族品牌计划，促进民族贸易繁荣，共同为乡村振兴、共同富裕贡献力量。对内重点做好民族地区、贫困地区、革命老区的饮食经济、文化促进工作，开展区域间行业协作，发展和繁荣民族美食产业。对外积极投身国家“一带一路”建设，引领会员企业加强对外交流与合作，团结海内外华人华侨力量，实现民族饮食经济联动发展，提高民族饮食产业国际竞争力。

中国民族贸易促进会美食工作委员会的设立是对民族美食经济、文化发展的巨大推动。极大地促进了对民族传统美食的保护与研究以及继续推动民族美食在国内外的发展，让中国的美食走出中国，走向世界。

美食工作委员会将在中国民族贸易促进会的领导下，团结民族美食的研究者和运作者，对民族美食进行深入和系统的研究，挖掘其中的精神宝藏，探讨现代美食文化的运作规律，将传统饮食文化与现代社会的需求相结合，使其获得新的生命力。(记录者：杜海义 马新民 )