在这里，小编跟大家简单说下，冻干机使用步骤，以大型食品冻干机为例：
1、冻干前检查
检查后箱冷凝器化霜是否完成；
检查排水阀门是否关闭；
检查真空泵油位是否正常；
检查冻干仓是否整洁；

2、冻干前准备
产品预处理好后，平整铺放到冻干机的不锈钢托盘内，切勿过多铺放；
再将物料托盘摆放到物料小车的物料架上，装满后，再将料车推进大型食品冻干机的干燥室内，关闭舱门；

3、冻干工艺设置
大型食品冻干机一般都是通过PLC控制系统操作，在电脑上打开控制软件，设置好相应的产品冻干工艺（工艺可以储存，下次直接调用即可），程序自动运行；
4、冻干后处理
等待冻干工艺自动运行结束，打开充气阀，待冻干仓释放到常压即可打开舱门，取出冻干产品，密封包装保存；
出料完成后，清理冻干仓，进行化霜操作。完成后，再进入下一次冻干生产。