小林今天回顾2021年的各种酒类新闻，突然发现了有趣的一条。就是9月，韩国终于也有了自己的单一麦芽威士忌品牌，比与它同根同源的“兄弟”晚了三年零四个月。至此，朝鲜与韩国都有了各自的威士忌成品。

今天，小林就和大家聊聊韩国的威士忌。韩国“三社酒厂”（Three Societies Distillery）今年早些时候发布旗下首款威士忌“Ki One”，成为第一个在韩国本土制作并装瓶的单一麦芽威士忌品牌。

Ki One 是音译词汇，意指“希望”，可见酒厂对韩国威士忌也给予了美好的寓意。这款酒采用美国新橡木桶，2020年 7月7日入桶，装瓶酒精度56.2%，味道被描述为充满“橡木味和一碗夏季水果沙拉的感觉”，有香草荚，桃子，和东方香料的风味。

不过通稿上的味道描述看看就行。目前小林还没有找到真实酒友对这款酒的味道反馈，考虑到韩国社会对酒类口味的偏好，这款酒应该也是走简单平淡的清甜风味。

让人比较在意的，是这款酒陈酿时间仅1年左右，酒厂自己给自己贴了个“威士忌”的酒标——韩国单一威士忌（Korean Single Whiskey）。酒厂团队给出的解释是，这是因为酒厂所处的南杨州市，“夏天热，冬天冷，酒体熟成速度更快，已达到苏格兰威士忌4～5年的品质。”

并且，“考虑到韩国天气会对威士忌存储造成更多耗损，以苏格兰威士忌法规评判韩国威士忌，是不公平的。”

讲讲酒厂本身吧。“三社酒厂”的创始人都正韩在涉足威士忌之前，已经成功打造出韩国第一代精酿啤酒品牌Hand & Malt，并成功被百威英博收购。有了大公司注资带来的稳定收益，他在啤酒厂旁边建起了名为“三社”的蒸馏厂，并拉来了从业41年，风格不羁的前格兰威特酿酒师Andrew Sand一起创业。

目前，酒厂占地2000平方米，目前储备650个橡木桶，生产威士忌之余，也在做金酒。现在是双线产品同时进行，一点儿功夫都不耽误。

但是，酒厂产量是真的小。第一批威士忌“虎版”仅限量 1,506瓶，除了韩国本土之外，面向美国、台湾、日本、新加坡和中国香港五个市场发售。每一块市场的配货都少得可怜，无外乎到现在也找不到消费者的反馈了。

所以这款威士忌的路数，说实话小林有点看不透，目前只能将这款1年的"希望"理解为试探市场的实验性产品了。大家觉得呢？