乐居财经 邓如菲1月3日，盐津铺子食品股份有限公司（以下简称“盐津铺子”）发布关于监事辞职及补选监事的公告。

公告显示，盐津铺子监事会近日收到监事黄新开递交的书面辞职报告。黄新开因个人原因辞去盐津铺子监事职务，辞任后仍在盐津铺子任职。

为了保证监事会的正常运行，盐津铺子于2022年01月03日召开的第三届监事会第十次会议，同意股东提名彭肸为第三届监事会非职工代表监事候选人，任期自股东大会审议通过日起至第三届监事会任期届满。

彭肸，1987年12月生，本科学历。2008年9月至2011年10月，历任湖南省新一佳商业投资有限公司人力资源专员、人力资源经理；2011年10月入职盐津铺子，历任人力资源培训主管、董事长助理；2018年10月至今，任董事长助理、董事长办公室主任。