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Hi，时髦精 & 富一代们

每次到了岁末年初，伴随着圣诞、元旦的节日氛围，各种活动和艺术展都会在这个时间集中出现。在这期间里，是我最忙也是最开心的时候

这么多年因为工作关系，在全世界各地飞，好看的艺术展也看了不少。

纽约大都会艺术博物馆

佛罗伦萨学院美术馆

我一直都觉得，参加艺术展是了解艺术家、提升审美最方便的途径之一

当然，我的行程中也排满了各种节日派对，与朋友们一起分享美酒美食也成为了必不可少的一环。

我平时会不时小酌一杯，从威士忌、香槟到葡萄酒、起泡酒、清酒等都略有涉猎，根据心情和佳肴决定搭配哪款。

所以最近听说了麦卡伦品牌全球范围内的系列艺术大展——「醇境之源」首次登陆中国，我就立刻准备冲了。

「醇境之源」麦卡伦艺术体验展

中国当代摄影、雕塑艺术家计洲老师创作的摄影作品和在场馆内外进行呼应

作为世界知名的苏格兰单一麦芽威士忌品牌之一，麦卡伦的历史底蕴是非常厚重的。他的历史可以追溯到 1700年 ，那是一栋叫Easter Elchies House的建筑，也是麦卡伦的精神家园。于1824年，在亚历山大·里德（Alexander REID）的推动下，麦卡伦成为最早一批获得合法蒸馏执照的苏格兰威士忌蒸馏厂之一

后续，每一代的掌门人都在为麦卡伦的威士忌帝国添砖加瓦。罗德里克·坎普（Roderick Kemp）通过不断扩建生产规模，引进雪莉橡木桶陈年威士忌，奠定了高品质的麦卡伦威士忌的基础，成就了今日麦卡 伦独特的雪莉橡木桶风味； 一战后女主人珍妮特·哈宾森（Janet Harbinson）将百废待兴的蒸馏厂再一次推向了正轨； 二战结束后艾伦·西亚克博士（Dr.Allan Schiach）将麦卡伦从一家家族企业转变为了真正的股份制公司；乔治·哈宾森（George Harbinson）在任期间，麦卡伦的销量翻了三倍 ……

因为我本人也是创业者，所以这么多年最喜欢研究的就是各大品牌的创业故事，在其中寻找灵感。我发现每个传承百年的品牌或者企业，都有这些共同点：凝结了几代人的心血、在细节上不断认真打磨、将品牌精神代代相传。

这次的艺术大展中，我们可以沉浸式感受到麦卡伦作为一个传承近200年的威士忌品牌，背后蕴含的精神力量、工匠精神、艺术信仰，和他坚持可持续发展的理念。也可以开开眼，比如这次展出的57瓶麦卡伦珍稀年份系列威士忌，是这个系列的首次集体展出。

麦卡伦这次还邀请到了北京当代艺博会艺术总监鲍栋担任本次展览的艺术顾问，并与多位知名艺术家进行合作，总之对艺术和威士忌文化感兴趣的小伙伴们，千万不要错过啦。

展厅的第一层楼，主要是向我们介绍了苏格兰单一麦芽威士忌麦卡伦的起源，从选材到酿造、贮藏，每一个环节是如何精益求精的；在品牌拓展的过程中，他们又是如何与自然和谐共处的。

通过「麦卡伦艺术体验展」小程序的「互动打卡」功能

大家可以线上打卡，在观展结束后前往3层兑换一份小惊喜

斯佩 河被誉为苏格兰威士忌 的「 母亲河」，它为麦卡伦提供了纯净的水质。 在展厅里，当代艺术家陈琦通过多媒体装置将蜿蜒的斯佩河 化作一条「蓝色的纽带」。穿梭于此，静静聆听河流的涌动，由此开启探索「起源」的篇章。

步入「斯佩河」，真的有一种穿越的感觉

横跨斯佩河两岸的古桥

除了优质的水源，制酒环节中至关重要的一环就是原料——大麦。

这一点上，苏格兰高地拥有得天独厚的条件，肥沃的土壤为优质的大麦提供了生长条件。多年以来，麦卡伦不断在这片土地上培育高品质大麦，为酒液平添醇厚悠长的风味。

这片金色麦田非常出片，我在这里狂拍了很多照片

经过展馆中解说员的讲解，我进一步了解到，除了优质的原材料，贮藏威士忌的木桶品质也相当重要，酒液的风味有近60%-80%是来自于橡木桶陈年。

麦卡伦坚持不使用任何人工色素对酒液调色，酒液色泽来源于橡木桶陈年过程中的自然作用。为了保证威士忌的风味和色泽，麦卡伦对橡木桶的材料原产地、选材、制作工艺都有非常严格的要求。

麦卡伦橡木桶的原材料只选用欧洲橡木和美国橡木，都是纯手工制作，而且需要用西班牙雪莉酒长时间润养。打造这样的一个雪莉桶，需要至少6年时间。

展区正中的装置，树干是由欧洲和美国两种橡木组成的， 盘旋而上的造型代表着自然的持续和永恒的概念，也代表了品牌对于自然的敬畏之情

为了保证风味，麦卡伦坚持使用雪莉桶以「非过桶」的方式陈年。麦卡伦对雪莉桶的执着彰显着其对威士忌品质的不妥协，这也是麦卡伦享誉业内的主要因素之一。

庄园的每一个橡木桶都会被分配到一个代码

雪莉桶也成了麦卡伦的品牌特征之一

如果想更深入地了解制酒过程以及麦卡伦过往的珍贵瞬间，大家可以在小剧场里面观看影片。

用动画的形式记录了品牌故事，非常有创意

关于麦卡伦的蒸馏厂和制酒工艺，在这次展览中也有详细的介绍。麦卡伦的蒸馏厂中有36台超小型壶式蒸馏器，都是由福赛斯铜制品公司采用了传统手工艺生产的。酒液经二次蒸馏后，麦卡伦只选取16%的精华酒心以橡木桶陈年，这确保了麦卡伦苏格兰单一麦芽威士忌的卓越品质。

除了品牌源于自然、臻于技艺的制酒哲学，麦卡伦还会和艺术、手工艺、美食等领域的大师们进行跨界合作。无论是风味、瓶身还是包装，麦卡伦以多方位的视角彰显着品牌基因中的艺术之魂。

从一楼走到二楼的长廊上， 57瓶麦卡伦珍稀年份系列威士忌首度集体亮相， 形成了一道壮观（且非常昂贵）的风景线

瓶身上的数字代表的是酒液的蒸馏年份

麦卡伦珍稀年份系列1926于2019年以145.2万英镑成交

成为了威士忌拍卖榜单上的神话之一

进入到 二楼，我们可以看到由 蔡磊老师打造的雕塑作品，麦卡伦的精神家园。

麦卡伦在2021年新推出的史诗级系列作品——麦卡伦传奇第一卷1950，为我们讲述了麦卡伦先驱们的传奇故事。

这款珍稀佳酿于1950年蒸馏， 2021年装瓶，历经近70年的精心陈年，仅 收获350瓶。这本书籍采用豪华皮革和24克拉金叶手工制作，莱俪水晶酒瓶身上刻有Andrew Davidson绘制的精美插画。跨越时间的传奇魅力和麦卡伦浓厚的历史积淀，在至臻风味杰作中一一呈现。

Andrew Davidson还 曾为哈利波特创作过封面

麦卡伦委托英国古法手工书册装订商 Shepherds制作年鉴包装

麦卡伦的很多系列背后都有对历史的致敬，耀红珍藏系列是品牌为了纪念麦卡伦的创始人亚历山大·里德（Alexander REID）而推出的，他的姓“Reid”在苏格兰语意思是“红色”，于是这个系列就以此命名啦 。

他们的动画短片画的真的很有灵魂， 把每一个人物故事 都演绎得很生动

另外在麦卡伦推行雪莉桶的罗德里克·坎普（Roderick Kemp），他的形象也出现在了耀红珍藏系列的瓶标上，代表了耀红系列的经典传承和麦卡伦品质的代代延续。

罗德里克·坎普（Roderick Kemp）

这一系列的酒标是和西班牙艺术家Javi Aznarez合作的

麦卡伦还和波普大师彼得·布莱尔（Peter Blake）合作了波普大师珍藏系列。彼得·布莱克（Peter Blake）非常擅长使用「剪纸、拼贴」的手法。

披头士乐队的《Sgt.Pepper’s Lonly Hearts Club Band》的专辑封面， 就是由彼得·布莱尔（Peter Blake）设计的

彼得·布莱克（Peter Blake）用瓶标设计，生动地讲述了麦卡伦近200年来的历史故事。比如，麦卡伦波普大师珍藏系列守护者珍藏版（DOWN TO WORK），就用酒标定格了上世纪70年代的难忘岁月，致敬那些麦卡伦的管理者和制造威士忌的工人。

守护者珍藏版（DOWN TO WORK）

精神家园珍藏版（EASTER ELCHIES HOUSE）

安息之地珍藏版（THE MACALLAN MAUSOLEUM）

除了和艺术家们进行合作，麦卡伦还曾和法国知名的水晶品牌莱俪合作过六大精神支柱系列。

法国莱俪是世界上古老且经典的水晶品牌之一

此系列的莱俪酒瓶都是由手工淬炼而成的

水晶酒樽现场看上去非常精美

不仅在包装方面，在风味上，麦卡伦也与其他领域的大师共同创新。 比如此次全新推出的麦卡伦臻味不凡系列臻味可可威士忌，就是威士忌制酒大师Polly Logan造访了Jordi的Casa Cacao巧克力工厂之后得到的灵感，简直就是巧克力爱好者的福音

包装盒是由巧克力制作过程中的天然副产品——废弃的可可豆荚制成的， 可回收、可降解

二楼到三楼的路上，10个小故事，和我们讲述了麦卡伦每一代「掌门人」对于品牌发展做出的贡献。正是一代代的坚持不懈努力，成就了今日麦卡伦苏格兰单一麦芽威士忌的品质和地位。

通过「麦卡伦艺术体验展」小程序中的「互动打卡」功能，在一楼和二楼完成打卡任务之后，就可以到三楼兑换一份小惊喜。

三楼还有丰富多彩的品鉴讲座，可以更深刻地了解到威士忌的知识。想要来参加品鉴讲座，记得提前在小程序上进行预约（预约小程序在最后哦）。

这次的艺术大展看下来，我的收获还是很多的。除了进一步了解到威士忌的相关知识，更是感受到了麦卡伦背后传承百年的工匠精神和不断创新的态度。

总之这个展览很适合喜欢艺术、威士忌、追赶时尚潮流的人群 。距离此次「醇境之源」闭展还有10天，大家千万不要错过哦！

展览的艺术性和趣味性很高，观展门槛并不高

威士忌小白们不用怕，可以大胆来

展览时间

2021.12.03至2022.01.16

展览地点

黄浦区南京西路231号人民公园内上海当代艺术馆

▼ 我是陈泰山，时尚媒体创业者，福布斯 30 under 30；

深耕时尚领域，关注GIRLS POWER，带着大家一起「修炼偶像剧的外表，奋斗剧的心」