慈禧太后是清末晚期的事迹统治者，虽然她只是一个后宫嫔妃，但是她却想要大权在握，两度垂帘听政，光绪皇帝他根本不放在眼里，最后只能把大清帝国推入万劫不复的深渊。慈禧太后本人的生活十分奢靡，当时据说慈禧出去游玩，光是衣服就带了足足有200多套，这一天换一件也得换好几年啊！

不光在穿衣打扮上能够花钱，慈禧在吃上就更加奢靡了。给慈禧做菜的厨房，甚至比光绪皇帝的御膳房还大，她的厨房有100多个房间，里面放慢了做各种美食的山珍海味和材料：天上飞的、地上跑的、水里游的，那可是应有尽有。慈禧的每顿饭需要100多个厨师一起出动来给她做饭，每顿饭当然都是满汉全席。这么多次慈禧太后每个菜吃一口估计就饱了，因此肯定是吃不完的。慈禧太后就会把这些剩菜豌豆赏赐给身边的太监和宫女，这些拿了慈禧剩菜的人都是受宠若惊，感恩戴德。

慈禧最爱的一道菜叫做“驴钱肉”，所谓的驴钱肉其实是用驴鞭（公驴的生殖器）做的，驴鞭经过加工后做的就像是铜钱一样，所以叫做驴钱肉。不过慈禧本人并不知道这是驴鞭做的，因此慈禧天天吃这道菜。因为慈禧天天吃驴鞭，导致北京城里面的驴都被杀光了，宫里的人只能跑到几百里之外的地方去买。后来慈禧知道自己每天吃的竟然是驴鞭，恼羞成怒，把那几个厨师全都杀了。

慈禧还非常喜欢喝茶，慈禧泡茶的谁都是泉水，茶杯都是用白玉做的。而且慈禧为了养生还要和人奶，据说喝人奶能够延年益寿。慈禧在宫里养了好多妇女专门为她提供人奶，据说后来这些给她提供人奶的奶妈全被慈禧杀掉灭口了。

不过慈禧太后虽然山珍海味什么都吃却从来不碰这两道菜：

其一就是牛肉。我们自古以来就是一个农业社会，牛在中古古代具有非常重要的意义，历朝历代对于杀耕牛都是重罚的。当然清朝也不例外。因此作为清朝统治者的慈禧自然也就不敢违背祖宗留下的教训，他因此从来不吃牛肉。

其二就是狗肉，现在的狗肉是一道美味的佳肴。不过在很多地方却没有吃狗肉的习惯。我们知道满清的统治者都是满族人，慈禧太后也是一样的。满族人就从没有吃狗肉的习惯，据说是因为当年一套黄狗救了努尔哈赤的命，因此狗被清朝统治者封为神明，所以满族人是不吃狗肉的。