图源小红书：草西猪猪
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”腊八是过年的序曲，时序一进入腊月，街上的年味就越来越浓，家家户户也开始忙碌起来。
腊八节是我国自古以来就非常重视的传统节日，在这个节日里，一碗色香味俱佳的腊八粥自是必不可少的。
视频来源：@央视新闻
一想到这里，脑海中自动浮现这样的场景，软软糯糯的八宝在锅中咕噜咕噜地沸腾，飘着香气的腊八粥让人忍不住咽了咽口水。
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一曰腊者，接也，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰腊者同猎，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰腊者，逐疫迎春，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
起初的腊八，称为“腊日”，是一个祭祀的日子，分为蜡（zhà）祭和腊祭。后来，蜡祭与腊祭合二为一，定在十二月初八，故称“腊八”。
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旧年逝去，在新年即将到来之际，古人心怀敬畏与虔诚，祭祀神灵、祭祀祖先，希望通过这样朴素而直接的方式，克服对未知的不安，祈求新年有喜。
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每年，泉州承天寺、泉州南少林寺、福州梵音寺、龙岩净慈寺等地方都会在今天举办“施粥送福”活动，为前来领粥的市民朋友双手递上一碗热粥，说一句“腊八快乐”“小心烫”；而大家用双手接过一份温暖，道一声“感恩”。
除此之外，来到这儿的人们还可以获赠书法家们的新春对联，”总把新桃换旧符“，年味扑面而至。刚刚写好的春联散发着浓浓的墨香，寺内满地的晾晒的红纸形成了一道特别的风景线。“
自宋朝起，腊八节开始有了喝粥的习俗。《东京梦华录》中记：“十二月初八日，大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也”。
把小米、花生、枣、莲子、豆子各种谷物准备好，熬成一锅。浓稠的粥咕噜咕噜，加点红糖，空气中弥漫着香甜的气息。
以上两图图源：@闽南小吃货
福建的传统腊八粥有个有趣的特色：在粥上放个由几种果子做成的小狮子，取避邪之义。
脆枣剔核烤干后做狮身，半个核桃仁做狮头，桃仁做狮脚，杏仁做狮子尾巴，然后用糖浆把各部分黏在一起，放在粥面上。如果碗面大，还可以摆双狮，取“避邪吉祥”之义。
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腊八粥熬好后，当天清晨先敬神祭祖，然后赠送亲友邻居，中午前送出。最后全家人分食，要剩下一点儿，取“年年有余”的兆头。
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“腊七腊八，冻死寒鸦”，这碗赤红色的腊八粥，穿过一千多个寒冬，依然给今日带来一份炽热的温暖。
用碗装着，大勺大勺吃下去，吃得满嘴黏黏糊糊，日子也会如这粥一般，甜蜜温暖。
包 馋 鲜
一提到福建好吃的腊八粥（八宝粥），那这一家定是榜上有名。
以上两图：@吃货界的荤君
每天新鲜现熬，添加八种配料，精心熬制3个小时才能有一锅香甜浓稠的八宝粥，红豆绵软，入口即化，值得一试！
地址1：泉州市丰泽区金帝花园门口沿街店面
地址2：漳州市芗城区新浦路1-1号新华路交叉口
包笼仙·汤汁鲜肉包·八宝粥
包笼仙的缕缕炊烟，总迎着一茬茬食客，从包子到粥食面点，为来往匆忙的路人献上一抹温暖。
图源：@兆冬3billion3winter
包笼仙最特色的招牌八宝粥，口口稠滑软绵，随你喝到饱，落到肚里，有滋有味、更有温暖,店里还贴心的备有9款小菜任意搭配，让你吃得舒舒坦坦~
地址1：福州市晋安区岳峰路82号
地址2：莆田市龙桥街道下郑街165
腊八到了，这也意味着春节不远了，大街小巷也慢慢的开始变得有“年味儿”了。
图源：@熊纠纠722
在琐碎的温暖里，在忙碌的喜悦里，在人们对新年的期盼里，年就静静地走来了。
今天，你喝腊八粥吗？
开奖啦！ ！ ！
中奖名单
【挂烫机】
晓晓 、HW 、软乎乎的小奶糖
【电热毯】
江边鸟-_ 、橙粑 、迷途的恐龙
小苏小苏绝不认输 、楊楊
【懒人坐垫】
陌晓磊 、夏露 、可爱逗、
Snnnni 、 阳光1994 、・Y・ 、Ali.
中奖规则
【领奖时间】：2022年1月13日-1月30日内任意工作日时段（9:30-17:30） ；
【领取方式】：1、获奖的小伙伴需在1月12日前在文末给我们留言领取奖品；留言格式为：微信id+真实姓名+联系电话+快递地址+身份证号码；
2、邮寄奖品将以快递（到付）的方式为您寄送；
3、自取奖品的粉丝可以选择在活动领奖期限内任意工作日（9:30-17:30）前往福州市鼓楼区洪山镇工业路523号福州大学科学楼福大怡山青年创新创业中心5楼领取；
4、奖品领取时间内未成功联系我们或无法提供有效信息的用户将被视为自动放弃领奖哦，小伙们一定要注意！
END
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