饼干、气泡糖、果汁、坚果……市面上越来越多普通食品纷纷贴出“益生菌”的字样,在这个社会,益生菌好像万物皆可。大众隐约知道“益生菌对身体好!”但挑选带“益生菌”字样的总没错?

不对吧?

吃进肚子里的东西可不能这么稀里糊涂,下面让我们一起好好认识一下益生菌,理性购买吧!

小小益生菌,拥有大力量

益生菌相当于肠道好住户,与我们共生共存,让我们保持健康。了解清楚益生菌可以起到的具体作用,才能好好地使用益生菌哦。

抑制有害菌:它们能与肠黏膜紧密结合构成保护屏障阻止有害菌进入人体,并抑制有害菌过度生长,维持肠道健康。

激活免疫力:它们能刺激肠道,使免疫系统处于适度的应战状态。

帮助食物消化吸收:人体无法消化的复杂碳水化合物能被它们水解。另外肠道内的食物残渣还能被它们变废为宝去合成B族维生素及维生素K。

产生有益的代谢酶:有的益生菌能产生胆盐水解酶或胆固醇还原酶,它们能减少肠道对胆固醇的吸收;有的益生菌能产生乳糖酶,帮助乳糖消化吸收……

那么,问题来了……

什么样的益生菌产品好?

教你慧眼识“益”

首先,需要弄清楚的是益生菌虽有益健康,但并非所有标称含有益生菌的产品都能发挥作用。选择好产品,大家需要关心的有以下几个点。

1. 识别“食品菌”

在我国,只有获批的“食品菌”才能被添加到宝宝的食品中。下表是可以添加在食品中的菌种,选择这样的菌株食用才更加安心。

2.活着的才有用,有一定数量才有效果

中国食品科学技术学会益生菌分会的《益生菌的科学共识(2020年版)》中提到,益生菌的核心特征是足够数量,活菌状态和有益健康功能。

专家建议健康人每天至少应摄入30亿~200亿个益生菌,尽量选择含有多种益生菌的食物,特别是含有乳杆菌和双歧杆菌,才能更好地促进身体健康。

3. 益生菌VS益生元,同姓不同名

益生菌和益生元应该很多人都听说过,甚至有人认为它们是同种物质。其实不然,益生菌和益生元同姓不同名,是完全不同的两种物质。

益生元不能被人体分解吸收,只能被细菌分解利用,巧的是,只能被益生菌利用,有害菌不喜欢吃它。所以简单来说,益生元就是益生菌的食物,可以壮大益生菌的队伍,从而发挥有益身体健康的作用。

添加了益生元的益生菌吃进肚子,她的效果更佳哦!