影响人身体长高的因素很多，有关专家研究证明，遗传因素占33%，营养因素占31%,环境因素占16%。由此可见，营养优劣举足轻重。就说与我国一衣带水的日本吧，以前普遍身材矮小，然而，上世纪70年代经济腾飞之时，日本人的平均身高比50年代增高11厘米之多，7岁男女儿童的平均身高甚至超过我国同龄儿童0.6厘米和0.5厘米，营养水平的提高显然功不可没。
我们也可以通过这种方法，帮孩子长高。怎样通过补充营养，助力孩子长高呢？今天我们就讲一讲能促进长高最有效的5种营养素。
促进身高生长最有效的5种营养素
1、氨基酸
氨基酸是孩子长高非常重要的营养素，因为氨基酸可以提高生长激素水平。概括地说，生长激素可以向骨骼发送信号，帮助骨头纵向生长。这就是为什么要让孩子保持高水平的生长激素是至关重要的。
目前，有5种氨基酸可以增加生长激素，包括：鸟氨酸、精氨酸、赖氨酸、谷氨酸和甘氨酸。
当然，我们可以通过饮食来补充这些氨基酸，富含氨基酸并且适合孩子吃的10大食物有：牛肉/鸡肉、蛋类、蚕豆、枸杞、菠萝、西瓜、椰子油、坚果、生巧克力、酸奶。
2、蛋白质
骨骼需要胶原蛋白和钙才能长高，由于胶原蛋白本身就是一种蛋白质，所以为了更好地成长，孩子需要摄入足够的蛋白质，才能长出健康的骨骼。
富含蛋白质的食物通常都含有氨基酸，可以增加孩子的生长激素。因此，通过摄入富含蛋白质的食物，不但可以为孩子的骨骼提供所需的营养物质，还能提高孩子生长激素的水平，换句话说，可以起到一石二鸟的效果。
适合孩子吃的、富含蛋白质的10大食物包括：金枪鱼、鸡胸肉、鱼类、牛排、豆腐、南瓜籽、奶酪、酸奶、杏仁、藜麦。
3、维生素C
除了蛋白质，骨骼还需要维生素C来生成骨骼中的胶原蛋白。简单地说，蛋白质是胶原蛋白的组成部分，而维生素C可以把胶原蛋白固定在一起，使胶原蛋白更稳定。如果没有维生素C，孩子骨骼中的胶原蛋白就会变弱，从而影响骨骼的正常生长。
适合孩子吃的、富含维生素C的10大食物包括：草莓、菠萝、猕猴桃、芒果、木瓜、红辣椒、甘蓝、西兰花、花椰菜、芥菜。
4、钙
很多人都知道，补钙对骨骼生长十分重要，只有保证充足钙剂的摄入才是骨骼发育的基础。不仅如此，血液中的钙尤其是离子钙广泛参与到多种生理功能中，如血液凝固，维持心脏、肌肉、神经系统正常的兴奋性。
适合孩子吃的、富含钙的10大食物包括：坚果、芝士、酸奶、鮭鱼、豆类、杏仁、叶菜、谷物类、豆腐、牛奶/豆奶/杏仁奶。
5、维生素D
维生素D是另一种重要的骨骼营养素，因为它可以帮身体更好地吸收钙。换句话说，如果体内没有足够的维生素D，你的骨骼就无法吸收所补充的钙。
但就像氨基酸和蛋白质一样，许多含有大量钙质的食物也含有丰富的维生素D。
适合孩子吃的、富含维生素D的10大来源包括：牛奶、谷物类、橙汁、菇类、蛋类、鮭鱼、金枪鱼、牡蛎、虾类, 以及最重要的一点，就是晒太阳。
6、促进增高食物表
以下是富含5种营养素的食物的完整图表，你可能会注意到，这些食物中有很多是重复的。
【小贴士】
孩子并不需要吃这张清单上所有的食物。挑选一些孩子最喜欢的食物即可，但一定要确保孩子经常吃这些食物。请记住“坚持吃、长期吃”才是关键。
每种营养素每天需要摄入多少?
现在，我们知道对孩子成长必需的5大营养药物，那么孩子每天需要摄取多少营养素呢？
由于每个人的身体都不一样，并不能给到一个准确的目标量，我们也并不需要把营养摄入量定得一清二楚。但是我们可以通过下面的表格，帮助判断孩子每天的摄入量是不是足够。
1、氨基酸和蛋白质每日的推荐摄入量
由于许多富含蛋白质的食物都含有能增加生长激素的氨基酸， 因此每天给孩子喂食足够的蛋白质可以提高孩子生长激素水平。4至6岁的儿童每天应摄入约20克优质蛋白质，而青少年每天应摄入42至55克。
2、维生素C和钙每日的推荐摄入量
以下是各年龄每天需要摄入钙和维生素C的推荐摄入量。
3、维生素D3每日的推荐摄入量
孩子每天至少需要摄入400IU的维生素D3。但是，有些情况下，孩子可能额外要补充更多的维生素D3。
平时要多吃富含维生素D3食物，可以每天晒10到30分钟的太阳，阳光是人体获取足够维生素D3的最佳方法。但需要注意的是，夏季晒太阳要注意避免阳光直射，尤其是太阳比较足的时候，上午10点到下午4点之间。
营养提示：孩子要尽量减少糖的摄入
吃太多的糖，会使孩子的胰岛素飙升，超出健康的范围，会降低孩子生长激素水平。换句话说，如果孩子吃了太多的糖，他就不会长得太高。所以，家长要鼓励孩子少吃糖。
让骨骼更好生长的2种特殊营养素
除了上面介绍的5种比较常见的可以有效促进孩子身高生长的营养素，实际上，还有其他能够帮助骨骼更好生长的营养素，比较重要的包括维生素K和镁。
最后提醒大家：孩子并不需要精确地记录孩子每天每种营养素的摄入量。只要孩子饮食均衡，食物能够涵盖到表格中每一列的食物，就能摄入足够的营养素，让身体得到最大程度的成长。
参考文献
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