这家在翻身巷子里

开了5年的大排档

竟藏着无数深漂北方人的乡愁

5点半营业，不到凌晨2：00不打烊

常来康乾顺·铜锅涮肉·老北京火锅的熟客说

“在这吃饱了，就不想家了”

PART 01

深漂北方人的乡愁，都在这家店里

寒风起，是吃涮羊肉的时候了，清水一盏，姜葱二三，好友四五，六七八杯酒，快意人生，围着老铜锅涮，才是入冬正确的打开方式！

康乾顺·铜锅涮肉·老北京火锅，在翻身开了5年了依然人气爆棚，深夜大排档的环境充满了人间烟火气，生意好主要是靠味道留住人心，因为太正宗，惹得无数深漂的北方人前来打卡，下午五点半一开门就排队，一直营业到凌晨两点，慰藉了无数思乡人的胃。

PART 02

熟客都爱点，这几道菜！

精品羊肉卷

进店必点招牌羊肉卷，每一桌都能看见TA的身影，开锅涮果然不一般，瞧着粉嫩的肉泽，看起来美味极了~

再点上一口清水锅，配上店里的正宗的老北京秘制蘸料，这两大标配一齐活，把羊肉的滋味都升华了！

老板的调料秘诀还被小编学会了，5勺空运的老北京麻酱料配上两勺自制辣油、一勺韭菜黄、半勺豆腐乳提味、撒上葱花湘菜，灵魂蘸料就成啦，小编迫不及待裹上酱料，一口送入嘴中，肉质细腻，一点也不膻，羊肉的香气直逼舌尖，太馋人了！

高钙羊肉卷

除了羔羊卷，高钙羊肉卷也值得宠幸，清水锅一涮肉质蜷缩，中间的脆筋凸显，使其吃起来有些弹牙，裹上芝麻酱蘸料，一口下去，芝麻香的浓醇香味之下，羊肉更鲜美馋人，高钙羊肉卷拥有双重肉感别有滋味，千万别错过TA！

手切牛肉

U1s1，老北京铜锅也很适合涮鲜切牛肉，切成片状的鲜牛肉色泽诱人，涮熟后肉质紧实，一口一大块，口腔里充盈着浓郁的牛肉香，和秘制蘸料缠斗的刚刚好，来康乾顺·铜锅涮肉·老北京铜锅，简直分分钟满足你吃肉的欲望！

这些菜品也值得一试

还有店里的人气标配牛百叶、纯手打虾滑、手擀面也一定要试试，牛百叶脆爽弹牙、纯手打虾滑鲜香味美，手擀面经煮不烂，抄作业了，进店跟着小编点，道道菜都很味美，盲点不出错哦！

PART 03

东北美食之魂，这道道都有！

东北酸菜

康乾顺还有很多从东北空运过来的食材，东北酸菜+羊肉卷一起蘸料的神仙吃法，大家一定要试一下，妥妥的解腻神器，还一种特别的魔力撩动着食客的味蕾~

哈尔滨红肠

哈尔滨红肠名声在外，怎么能不点一份试试？一口美味让你有一种穿越到家乡的感觉，熟悉的味道东北老铁吃了都说好，红肠是用炭火果木烤制，用牛肉和猪肉精制，很传统又地道的口味，吃过康乾顺的哈尔滨红肠，你一定会爱上TA

东北”网红“大鸡架&正宗糖蒜&泡菜

东北人zui爱的“网红”鸡架店里也有，炸到骨头都酥脆，再撒上秘制调料，第一口下去就欲罢不能，吃起来越嚼越香还嘎嘣脆，还有店里的正宗糖蒜，让不爱吃蒜的小伙伴也得为TA着迷，店里的泡菜也是YYDS，吃过都拍手叫好，这么多美味，吃货们还不赶紧来打卡？

北冰洋&大白梨

店里还有在深圳很难看见Ta身影的大白梨，味道真的惊艳特别，童年回忆当然要来一瓶北冰洋咯，吃火锅的标配饮品之一，冲Ta~

PART 04

营业到凌晨两点的深夜食堂！

以味道取胜的大排档火锅店，是每日都营业到凌晨两点，深漂东北人的深夜食堂，还有人为了吃到TA，从罗湖开车40分钟也要去宝安翻身一解乡愁。

故乡很远，但味致浓时此刻便是故乡，一家东北人吃了“思乡”，南方人吃了“真香”的好店推荐给大家~

最后，关于粉丝打趣康乾顺的名字由来，小编盲猜应该是康熙乾隆顺治结合，名字怪有京味儿的，美女子老板果然是有趣的灵魂，原创无广子，美味放心食用！

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#你zui爱的北方菜是什么？#

康乾顺·铜锅涮肉·老北京铜锅

- 地址 -

深圳市宝安区44区兴华一路北一巷8号顺丰路8号

- 交通 -

距地铁5号线翻身站A口步行540m

- 电话 -

15856777636

18038128045

- 营业时间 -

17：30-次日02：00

- 人均 -

85元/人

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编辑：VV / 设计：小北 / 摄影：Ray

主编：静静 / 运营：康迪

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