广东可是个好地方，有着各样的美食，广东湛江也是有很多非常出名的美食，营养丰富又好吃，广东湛江最出名的美食是沙虫菜、虾饼、白切鸡，这些美食都是我的最爱，其实广东湛江还有很多非常好吃的美食。

去过广东的都知道，广东是个好地方，那里的美食都非常好吃，广东的很多美食，讲究的都是原汁原味，味道鲜美，营养丰富又好吃，广东湛江也是有很多好吃的美食，我也是前几年在广东湛江待过一段时间，也是深深地爱上了广东湛江的美食，下面就来分享一下广东湛江最出名的美食是什么？

湛江烧蚝。现在全国各地都遍布“湛江烧蚝”，跟“新疆羊肉串”知名度差不多了，经营者一问，广西的也有，茂名的也有，真正的湛江人没几个。湛江生蚝产量大，新鲜。最好的蚝适合吃原味，尤其是大大只那种，烤到七成熟，那味道太美了。生蚝是含锌最多的天然食品之一，而锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，所以我们经常会看到湛江生蚝餐饮店都少不了男性食客，热热闹闹。

我的印象中我几乎走到广东省的任何地方，都能看到湛江生蚝的招牌。我之前住的地方小区外面有一条美食街，一到晚上全是吃宵夜的人，好多店家招揽生意的牌子、灯箱上面都有湛江生蚝出现，可见还是很能好找顾客的。我自己去吃的话，至少也会来一打生蚝，一半蒜蓉炭烧，一半清烧。

沙虫菜

广东湛江市草滩镇，一直以来就有着“沙虫第一乡”的美誉，只要去过广东湛江的朋友都知道，去到湛江人家中做客，餐桌上一定会有一道沙虫菜，沙虫菜在湛江人的眼中，可是非常珍贵又好吃的美食。

沙虫也是一种海鲜，相信很多人也都不陌生，很多人应该也吃过，味道非常鲜美，口感鲜嫩，非常的好吃，沙虫可以制作成很多美食，沙虫汤、沙虫粥、凉拌沙虫等，都非常的好吃，我最喜欢的就是沙虫汤，味道鲜美，原汁原味，营养丰富又好喝。

沙虫是一种生长在滩涂上面的生物，它们对于环境很敏感，环境受到污染就会很快死亡，所以也是比较健康的食品。沙虫不仅营养丰富，被人们称之为“海人参”，对于 吃货来说更重要的是这个东西很好吃，鲜美脆嫩至极。基本上只要你能克服它们的外观，就能享受到一种别具特色的美味了。

虾饼

虾饼是广东湛江本地一道独特的特色美食，虾饼也是堪称湛江美食的一绝，色泽金黄，外焦里嫩，鲜香味美，深受大家的喜欢，咬上一口，饼香脆口，里面夹杂着虾的清香味，吃过之后就会爱上的一道美食。

广东湛江盛产海鲜，虾饼就是用面粉、糯米粉，加入胡椒粉、盐、五香粉等调料，再加入葱花搅拌，把搅拌好的面糊放进铲子里，再放上新鲜的虾，放进锅里炸制，炸至金黄就可以了，吃的时候蘸上椒盐，再包上生菜，真的是太香太鲜美了。

白切鸡

白切鸡我估计去过广东湛江的应该都吃过，白切鸡是广东湛江市的一道传统名菜，鲜香味美，皮脆肉嫩，滑嫩爽口，越吃越过瘾，深受大家的喜欢，特别是湛江本地人，尤其喜欢白切鸡，不管是宴客还是各种节日，都会有这道白切鸡。

广东人的爱吃白切鸡，尤其是湛江人，不管是过节还是宴席，一定会有这道菜，湛江人在做白斩鸡时对选鸡很讲究，只能用下过一次蛋的毛黄，爪黄，皮黄的三黄鸡 ，这种鸡煮熟后皮靓骨红，肉质爽口鲜美，蘸着酱料吃，吃了一块就会收不住嘴，就连鸡汤都特别醇香 。

白切鸡顾名思义就是用鸡制作而成，只不过制作白切鸡鸡的选择、煮制都非常有讲究，都是选用湛江本地的细骨农家鸡，煮制的时候，先把鸡提起反复的烫几次，再放进去煮，煮制时间火候都很重要，白切鸡料汁也很重要，我也是很喜欢吃白切鸡。

这下大家都知道广东湛江最出名的美食是什么了，这些都是广东湛江非常出名又好吃的美食，味道鲜美，原汁原味，营养丰富又好吃，其实广东湛江还很多好吃的美食，你们都吃过哪几种。