赤小豆，见过吗？6种吃法，适用于水肿病、肥胖症及胃弱不思饮食
赤小豆是老百姓可能见到的植物，但不一定认识，其实赤小豆有很多的药用价值，可能很多朋友还不知道，下面就介绍一下，特别适合咱离医院、药店远的、买药不方便老百姓用，买药方便的还是去买药为好。
赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质， 再晒干。栽培或野生。分布于浙江、江西、湖南、广东、广西、贵州、云南等地。南方各地普遍栽培。
中医认为，赤小豆甘、酸，平。归心、小肠经。利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气肢肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
赤小豆具体治疗作用介绍如下：
1. 赤小豆粥
原料：赤小豆50克，粳米60克，食盐适量。
制作：将赤小豆、粳米放入锅内，加水烧开，小火慢熬，将成粥时，加入盐和味精稍煮即可。
2. 水肿食疗方
赤小豆100克，鲤鱼(500克以上)一条，一起熬汤，少放盐和其他调料，喝汤吃鱼
中医认为，鲤鱼本身就是利水的食物，和赤小豆一起煮，作用就更强了。
另外，有的人有时候会出现水肿，比如腿肿，这是因为体内运化之力不足所致，就可以喝两次鲤鱼赤小豆汤，很快就会消肿，效果还是非常确切的。当然，如果是严重疾病所引起的水肿，就要去医院检查确诊。但可用此方配合治疗。
3. 治流行性腮腺炎
患流行性腮腺炎可利用赤小豆的解毒作用来治疗。用赤小豆五六十粒，研磨成粉，然后用鸡蛋清加清水调成糊状，摊在纱布上，敷患处，可起到迅速消肿的作用
4. 赤小豆内金粥
主要原料：赤小豆50克，鸡内金15克。
制作方法：先煮赤小豆做粥如常法，将熟时放烧鸡内金未调匀。
效用说明：清热利湿，消积化瘀。适宜于因湿热下注以致膀胱气化不利而引起的尿频急、尿道疼痛、尿液混浊，小腹作胀等症。
5. 水肿：
赤小豆120克，水煎当茶饮；或以赤小豆研细末，每次9克，日以温开水冲服3次。或赤小豆与鲤鱼、鲫鱼、雌鸡等煮食。
6．肝硬化腹水：
取赤小豆500克，活鲤鱼1条（重500克以上），同放锅内，加水2000～3000毫升清炖，至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鱼和汤分数次服下。
7．丹毒：
赤小豆捣为细末，与鸡蛋清调和均匀，涂敷患处，效佳。
8．妊娠出血：
赤小豆温水浸出芽，取一撮煎汤，黄酒为引，温服。
9．下乳：
赤小豆100克，煮粥食之。
10．腮腺炎：
赤小豆1撮，捣为细面，水调糊状，敷腮部。
11．小儿遗尿：
赤小豆叶捣汁服之。
12．营养不良性水肿：
以赤小豆60～90克，冬瓜150克，煮汤服。
13．预防麻疹：
赤小豆、绿豆、黑豆、甘草各适量。将三豆共煮熟，晒干，与甘草同研细粉，开水冲服。1岁每次3克，2岁每次6克，3岁9克，每日3次，连服7日。
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