冬天的快乐真是好简单，砂糖橘车厘子

还有又甜又热冒着香气的烤红薯

当我以为的烤红薯还停留在“炭烤油桶小推车”形态

其实，小红书上的“烤红薯”们

正在疯狂卷成了我吃不起的样子

火得一塌糊涂

甜的咸的、冷的热的

珍珠麻薯啵啵红豆奶冻芋圆肉松水果奶油芝士

只要你能想到的小料都能往里加！

而且“这一勺吃下去比初恋甜”？！

春节在家心动不如行动

自己做起来，真的不要太简单！

· 花式烤红薯的万用准则

看了一圈小红书笔记发现，其实琳琅满目的花式烤红薯只有一个屡试不爽的准则：

软甜的烤蜜薯+任何你爱吃的口感配料

软糯香甜的烤红薯自己在家就能做，微波炉、空气炸锅烤箱教程一大堆，就不复述了。烟薯25号或者六鳌蜜薯烤出来都蜜甜，比普通黄芯红薯口感要软和好吃。

各种必备的口感配料，很多奶茶店都能买到分装的小料，坚果饼干巧克力之类更是过年常备，家伙齐全立马开整！

· 这样搭配 就很好吃！

ONE.爆浆珍珠烤薯

小红书上最火也最快的吃法就是：烤红薯从中间切开，然后加上黑糖珍珠，完事儿。看起来堪比甜蜜暴击，但是意外感觉幸福又好吃~

闪着光的黑糖珍珠像一颗颗香甜的子弹，甜蜜莹润。薯泥香软，甜度即时反馈，一口上头。

同理，你还可以加任何你喜欢吃的奶茶小料进去，它就变成了……

TWO.芋圆脆啵啵蜜豆烤薯

小料千千万，这样的烤红薯搭配就永远吃不腻。芋圆、脆啵啵、红豆、血糯米都跟烤红薯的口感很搭配。一口脆弹、一口糯软、再一口甜到心眼里。

THREE.奶麻薯奥利奥烤薯

大火的牛奶米麻薯不仅在奶茶界风行，和红薯搭配起来也很霸道。

麻薯吃起来糯糯的，奶呼呼，奥利奥饼干碎和谷物甜甜圈增加了口感对比，还蛮奇妙的。

FOUR.莓果派对烤薯

小料加够了，水果要登场。考虑到搭配红薯自身的口感，无皮无核的莓果类水果最搭。

酸甜的草莓和蓝莓中和薯泥的甜腻度，炼乳增加了一丝奶香，AMAZING~

· 这两种吃法，超神！

ONE.培根土豆芝士烤薯（咸甜口）

土豆角撒些盐煎熟，培根煎熟，平铺在烤红薯上。最后盖上一片芝士片（马苏里拉芝士碎更好），微波炉高火叮3分钟，撒上青葱和黑胡椒。

相信我，这样做好吃到全家人都会夸你！

土豆和红薯的香气还萦绕在口里，培根的熏香和咸味随着咀嚼散发出来，芝士奶香温柔点缀，黑胡椒偶尔飘过一抹辛辣，五味交织但一点也不冲突！

如果你也是咸甜党，码住这个配方！好呷鬼不骗好呷鬼！

TWO.香草冰火烤薯

就是这个香草冰淇淋冰火烤薯，成功唬住了我朋友圈里一众好吃鬼，以为是哪家甜品店出品~（骄傲脸）

做法同样非常简单，重要的是搭配和摆盘要精致。冰淇淋口味可以看喜好，坚果碎可以用碧根果或开心果替代，但建议这两个一定不要少！

巧克力酱或奥利奥是造型加分项，可做可不做。

【Tips】巧克力块隔温水融化，装进保鲜袋一角，剪小口挤成条状就好了。

甜甜的薯泥还带着点温热，冰凉的香草冰淇淋，在口中细滑绵密，沁凉甜蜜。接近皮的那块丝丝缕缕的还有种焦香的甜感，全场最佳非它莫属！！

吃完这6款花样烤红薯，我整个人被从头甜到脚

飘着香气的年节

希望看完这篇文章的你

新的一年也生活甜蜜啊！

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你还知道哪种“花式烤薯”的吃法吗？