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春节真是嗖的一下马上就过去了，

大家过节的日常应该就是吃吃吃了吧！

（不知道大家怎么样，反正我体重又蹭蹭蹭了）

节后的饮食应该以清淡为宜，

料想可能有不少小伙伴也正为这事儿头疼呢，

所以开工的第2天，

我决定给大家分享一道清爽没负担的养生菜！

翡翠白玉卷，白菜叶做翡翠，豆腐做白玉，

主要食材就是大白菜，营养丰富，

也是人体所需微量元素的宝库，

所以也有了“百菜不如白菜”的美誉。

做法很简单，脆生生的白菜叶，

在沸水里烫得柔软，

捞起后铺上满满的豆腐馅，

一卷一裹，上锅一蒸就行了！

准备时间：5分钟

烹饪时间：15分钟

#食材#

•白菜1颗、嫩豆腐1块

•青红椒少许、胡椒粉少许、生粉适量

•松茸调味料适量、松茸一品鲜、松茸油

#步骤#

1.食材准备：白菜洗净后切掉一部分菜梗，将白菜叶焯水至软，捞出备用

2.青红椒洗净切小段备用，豆腐切块

3.将豆腐放入碗内，用勺子压碎，加入适量松茸调味料，一品鲜调味

4.加入少许生粉，胡椒粉，将馅料搅拌均匀

5.将焯软的白菜叶放在干净的菜板上，舀些许馅料放在菜叶中间后卷起来，码在盘上，待水沸后，上锅蒸10分钟左右

6.放少许青红椒丝点缀，淋上少许松茸一品鲜，松茸油烧热浇上热油即可

鲜亮的色泽、扑鼻的香气，

还未动筷就已经馋的人直吞口水。

脆甜的白菜，裹着鲜嫩的豆腐，

咬一口满是清甜的汁水，

娇嫩的菜叶，都不用费力气多嚼，

就能带着鲜味吞进肚里。

整道菜少油少盐多纤维，清淡而不寡淡，

多吃也不胖，节后少不了。

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