走街串巷NO. 152【一味炸食社】

童年回忆有一千零一种

其中

少不了炸串的味道

The flavor of fried skewers is indispensable

zoujiechuanxiang

这家炸串店，专卖童年味

对于8090后来说

炸串可谓是童年割舍不掉的美味

一放学，冲向校门口的炸串小车

拿出攒了好几天的零花钱

要上几串吃个痛快

小时候的炸串种类并不多

但手里拿着等待已久的美味

那份简单的快乐和外溢的满足

却自始至终难以忘怀

如今，尝遍了各式各样的美味

却没了当初那份绵长的回忆

直到这家店的出现

让我又找回了童年的味道

相比一般的炸串店

这里的炸串种类不算很多

在保鲜柜中码放得整整齐齐

一眼望去

清爽干净，荤素兼有

下单、裹面、炸制、刷酱

老板凭着娴熟的技艺

处理每种食材都游刃有余

一气呵成

看着食物在油锅中沸腾时

发出噼里啪啦滋滋声时

童年的记忆也会一并被唤醒

勾人的炸物香气不断飘出

几乎溢满了整个小屋

也让这门口等待的人

又多上了几圈

chihewanle

款款都是无限复购

几乎进店必点的炸莲菜

一口就能唤醒童年的快乐记忆

和其他家直接下油锅炸不同

这里的莲菜外裹着一层面糊

让莲菜既不肥厚臃肿

又不会过于裸露单薄

外脆里嫩、甜香咸辣的多层次口感

瞬间赢得吃货的芳心

被金灿灿外衣包裹的鹌鹑蛋

颗颗饱满，Q弹在线

酱料沁入到每个孔隙之间

入口鲜咸浓郁，软弹喷香

拥有超人气的炸鸡排

口感在鲜嫩与酥脆之间来回切换

肌理分明，没有油腻感

醇厚鲜香诠释得明明白白

握着满满一把炸串

此刻的幸福感直线上升

肠胃一怀旧，食之也有味

一口炸串，经得起岁月的洗礼

不仅是老味道，更是青春记忆

今天下班，就去这家炸串小铺

寻找那陌生又熟悉的感觉吧~

·商家信息·

·一味炸食社·

店家地址

察院西街引龙街交叉口

☎联系方式

15939931653

营业时间

11:00-21:00

✍️编辑：甜水儿

摄影：阿林哥