近段时间，华州区柳枝镇泉护村的大棚香椿陆续成熟上市了，香味浓郁，营养丰富的香椿又为市民的餐桌上增添了一道美味。

走进香椿大棚，阵阵清香扑面而来，一株株香椿树上缀满绿中泛红的香椿芽，鲜嫩欲滴。种植户孙战红说，他种了两棚香椿，目前价格很可观，可以采摘到3月底，主要销往西安、咸阳、山东、河南等地。

据了解，泉护村的香椿是由秦岭龙凤山红油香椿根系繁育而成，其品质独特，鲜嫩可口，富含多种维生素等营养成分，赢得广阔消费市场。目前，泉护村已发展香椿130棚，占地150余亩，年产香椿40万斤，经济效益达600余万元，现已形成覆盖良种育苗、高效栽培、市场营销等完整产业链，有效推动农业增效农民增收。

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