大众网·海报新闻记者 郑玉冰 通讯员 于东梅 马景海 聊城报道

2月15日，在冠县甘官屯镇张八寨东村10座高标准大棚里，一朵朵小小的羊肚菌迎着春天的希望破土而出，只见泥土间一簇簇黑头白身的“小宝贝”正茁壮成长，升柄撑伞。“这是羊肚菌，一种名贵食用菌，我们终于试种成功了！”羊肚菌种植业主徐彬欣喜地说，这几天订单不断，他每天都要采收新鲜羊肚菌发往北京、上海等一线城市，销路完全不愁。

去年，因大棚种植蔬菜效益较低，在甘官屯镇政府和张八寨东村党支部共同努力下，引进了临清客商承包了十个扶贫大棚，如何真正盘活这些大棚，给脱贫攻坚成果带来实实在在的收益，经过多方考察，他们瞄准了羊肚菌。“经过市场调查，我了解到羊肚菌在聊城周边种的人还很少，市场前景广阔。”徐彬说，“羊肚菌因其表面呈网状，形状呈椭圆形，略似羊胃而得名，不仅细嫩鲜美，还富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素，具有极高的营养价值和保健功能，有‘素中之荤’的美称，深受消费者欢迎，市场发展前景广阔。再加之目前种植的人较少，一旦种好了肯定不愁卖。”

“羊肚菌的种植条件十分严苛，不仅温度需要常年控制在20℃以下，而且湿度需要保持在65%以上，要用遮阳网的调节来控制温度与光照，24小时关注土壤的含水量。虽然我们跟别人介绍羊肚菌种植的时候都信心满满，但是到底能不能种成功，我心里也没底。” 徐彬说。今年2月大棚里第一茬羊肚菌破土而出，茁壮成长让徐彬心里的大石头落了地。当下，正值羊肚菌成熟采收季节，菌棚内一朵朵羊肚菌长势喜人。“大一点的羊肚菌刚采完，小一点的又长了出来，一茬接一茬，总也采不完。”弯着腰走在拱棚里，徐彬一边乐呵呵地介绍着，一边不时提醒记者，“小心点，别踩到菌子了。”

当前，试验地出菌整齐，长势良好，部分羊肚菌已开始采收，预计3月底采收完毕，亩产量可达1000斤左右。在种植大棚里，徐彬给记者算了一笔账：目前，国内羊肚菌鲜货市场价为每斤60元左右，干成品更是达到了每斤2000元，按目前市场价预算，亩产值达6万元，除去成本一万多元，每亩纯收入可达三四万元。最为关键的是从种植到产出，前后才四个多月，时间短，效益高。同时还能再种一茬小珍珠西瓜，实现菌瓜组合，收入更高。

关于明年的种植打算，徐彬信心满满向记者说到：“我们准备再承包十几座大棚，扩大种植规模，带动更多的群众种植羊肚菌。”

甘官屯镇利用扶贫大棚大力发展的羊肚菌产业，既保证了扶贫项目的收益，巩固拓展了脱贫攻坚成果，又给当地的产业振兴带来新的发展生机与活力。