春节大补之后，是时候该清清肠胃了。

萝卜，性平微寒，清热，有助健胃消食、生津止渴。

不管是白萝卜、青萝卜还是胡萝卜，各有各的好处，“雨露均沾”，对身体更好哦。

白萝卜：理气消食、清热化痰

冬末春初，很容易上火。

冬季本就干燥，即便春天回暖，也是天干气躁。

加上很多人没有定时定量喝水的习惯，干燥起皮、头皮瘙痒、口干上火、口腔溃疡等，是非常常见的。

而白萝卜味辛甘，性凉，能帮助人体清热生津、清痰热、润肺燥，而且价格还特别便宜，所以平时大家可以适当多买点吃哦。

如果搭配上梨，效果就更好了。

梨也有生津止渴、清热降火、润肺去燥等效，和白萝卜搭在一起，效果更佳。

胡萝卜：补气

看似不起眼的胡萝卜，也是对我们的身体有很多好处的哦。

胡萝卜富含维生素B1、B2、β-胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质。

很多人在季节交替时，会容易上火，起口腔溃疡，或者烂嘴角。

虽不是什么大毛病，但总是让人很心烦。

这个时候，补充点缺维C和补维B，就能起到很好的预防和缓解效果。

胡萝卜就是很好的选择，既可以当菜吃，又可以充当一部分主食，和白萝卜一起切丁煮粥，也能开胃助消化，更能提高食欲。

同时，胡萝卜温补脾胃等功效，春冬交替，皮肤容易干燥、粗糙，适当吃点胡萝卜，也有缓解之效。

青萝卜：促进消化

最近，小编就感觉有点积食，不消化。

有时胃中还泛酸，就诊后被告知，这就是消化不良，而且这个季节很常见。

加上春节期间，吃了太多油腻的食物，肠胃也有点受不住。

而青萝卜被称为“自然消化剂”，含有大量纤维素，有助肠胃蠕动，帮助消化，同时又容易让人产生饱腹感。

当下时节，正好过完年又赶上冬春交替肠胃容易不适，可以适当补点青萝卜。

想要减肥的伙伴们，也可以吃起来哦。

萝卜怎么挑？

买萝卜最怕买到空心、糠心的，不好吃不说，还影响心情、浪费钱。

那如何能挑出新鲜水润、清脆的萝卜呢？

一、看皮。

一般完整度比较好、表皮光滑的，都比较新鲜，摸着会有凉凉的感觉。

如果手感上就感觉缺水、皱巴巴的，多半是放了很久的或者糠心的萝卜。

二、掂分量。

新鲜萝卜都比较重，沉甸甸的，即便是小萝卜，你也能感觉到很高的分量。

如果拿在手里的重量，和因外形估算的重量相差很大，那多半是不新鲜的萝卜了。

三、看大小。

大萝卜不一定就更好，中型偏小就可以了。

而且萝卜买多大，最好也参考下家里几口人吃，尽量一个萝卜当顿吃完，因为萝卜也是属于蔬菜类，不能隔夜。

四、听声音。

用手弹一弹萝卜中间，声音清脆沉重有力的，往往是新鲜的，闷闷的声音，多为不新鲜的。

而且弹的时候，也可以感受到萝卜的硬度，如有钝感甚至会微微凹进去的，多半是坏的或者蔫的，一定要避开。

需要特别提醒的是，任何食物再好，也只是对某些症状有缓解之效，并不能当作药物来期待它能治病。

如有身体不适，还是得及时就医，遵医嘱治疗哦~

春季美食，民以食为天，每天吃的东西

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