文/羊城晚报全媒体记者 周聪通讯员 花都区农业农村局

在北京冬奥会上，不仅让世界看到了震撼绚丽的开幕式，也让中华美食走向国际化的道路。除了冰墩墩，中国美食也成为焦点之一。其中，“花都鱼苗”成品——彩虹鲷-酸菜鱼片成功入选了北京冬奥会菜单。

据悉，此次登上冬奥会餐桌的彩虹鲷，是来自广州花都国家级水产健康养殖示范场、省级水产良种场提供的鱼苗和技术支持养殖而成的。

近年来，花都区以全力创建省级现代渔业产业园为契机，着力推动水产种业发展，积极探索“科技兴渔”新路子，全力推进水产健康养殖与生态养殖示范区创建。

花都区积极实施现代种业提升专项行动，加快大湾区鱼苗产业运营中心等优质种苗繁育与新品种培育基地建设，推广池塘工程化循环水环保养殖技术等多种生态农业发展模式，全力打造水产种业基地示范样板和水产健康养殖示范基地。

目前，辖区已成功创建省级健康养殖示范县，拥有水产苗种场18家，国家级健康养殖示范场10家，省级健康养殖示范场12家，健康养殖示范面积近7000亩，无公害水产品产地7处；每年“花都鱼苗”经白云机场发货，占白云机场鱼苗货运的40%。

据了解，在花都，已有渔业种苗龙头企业与12个国家达成合作关系。并在肯尼亚创办养殖有限公司，计划今年5月在肯尼亚首都内罗毕建立一个独立的销售网络，推动“花都鱼苗”产业“走出去”。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

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