菜市场的“春鲜”

立春之后，温度逐渐回暖，马兰头、荠菜、野茼蒿等各种各样的“春鲜”开始陆续“登场”，奏响市民餐桌上的“春之歌”。近日，记者也来到菜市场内探探“春鲜”。

菜市场内，翠绿绿还滴着水的马兰头，摆在菜摊前，最是招人眼球。问了下价格，13块一斤，价格适中，不过看顾客称了一大袋也就五块钱，老板也笑着说这种菜不压称的。

除了马兰头，旁边还有一种叶子呈羽状的野菜引起记者的注意。问完老板，才知道这是“荠菜”。原来平时吃的荠菜饺子就是这种菜啊！菜摊上看到的荠菜，小小个，大概因为天气冷，叶子冻得还有点发红，长得和包装上的真不一样。

一问价格，4元一斤，可比马兰头便宜多了！

兴高采烈地见识了荠菜的真面目后，记者又在隔壁的菜摊上发现了另一款野菜——野茼蒿。

叶片狭长，长得颇像菊花叶，一查，人家就是菊花科的。比起同样是野菜的马兰头，野茼蒿的味道会更冲些，但吃起来也更具野菜感。

更有意思的是还有一种野菜叫“蒿子”名字听起来和野茼蒿有点像，但他们可不是一种菜哦！“蒿子”长得细细长长，通常会与香干一起炒，现在想想那味道也是很赞！

看过不如吃过。当春日的号角提前在菜市场里吹响，您是否也提起了一些兴致？不妨抽空去逛逛，率先品尝这“舌尖上的春天”吧！

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