作者:广州医科大学附属第一医院 宋佳堉
饭桌上佳肴中少不了海鲜贝类的身影,它们不仅作为一道美食,在传统中医药中也扮演着重要角色。那么作为中药,贝类们又是以什么部位入药,叫什么名字,有什么样的功效呢?
牡蛎
日常食用俗称“生蚝”、“海蛎子”。是牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳。全年均可捕捞,去肉,洗净,晒干。
【药性】味咸,性微寒。归肝、胆、肾经。
【功效】具有重镇安神,潜阳补阴,软坚散结的功效。
【主治】用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,癥瘕痞块。煅牡蛎收敛固涩,制酸止痛。用于自汗盗汗,遗精滑精,崩漏带下,胃痛吞酸。
【用法用量】为9~30g,先煎。
石决明
来源于日常食用的“鲍鱼”。是鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、羊鲍、澳洲鲍、耳鲍或白鲍的贝壳。夏、秋二季捕捞,去肉,洗净,干燥。
【药性】味咸,性寒。归肝经。
【功效】具有平肝潜阳,清肝明目的功效。
【主治】用于头痛眩晕,目赤翳障,视物昏花,青盲雀目。
【用法用量】为6~20g,先煎。
瓦楞子
日常食用的“血蚶”、“赤贝”等是其来源之一,是蚶科动物毛蚶、泥蚶或魁蚶的贝壳。秋、冬至次年春捕捞,洗净,置沸水中略煮,去肉,干燥。
【药性】味咸,性平。归肺、胃、肝经。
【功效】具有消痰化瘀,软坚散结,制酸止痛的功效。
【主治】用于顽痰胶结,黏稠难咯,瘿瘤,瘰疬,癥瘕痞块,胃痛泛酸。
【用法用量】为9~15g,先煎。
蛤壳
来源于日常食用的蛤类。是帘蛤科动物文蛤或青蛤的贝壳。夏、秋二季捕捞,去肉,洗净,晒干。
【药性】味苦、咸,性寒。归肺、肾、胃经。
【功效】具有清热化痰,软坚散结,制酸止痛的功效;外用收湿敛疮。
【主治】用于痰火咳嗽,胸胁疼痛,痰中带血,瘰疬瘿瘤,胃痛吞酸;外治湿疹,烫伤。
【用法用量】为6~15g,先煎,蛤粉包煎。
外用适量,研极细粉撒布或油调后敷患处。
珍珠母
珍珠母的来源主要是产珍珠的贝类,较少用于食用。是蚌科动物三角帆蚌、褶纹冠蚌或珍珠贝科动物马氏珍珠贝的贝壳。去肉,洗净,干燥。
【药性】味咸,性寒。归肝、心经。
【功效】具有平肝潜阳,安神定惊,明目退翳的功效。
【主治】用于头痛眩晕,惊悸失眠,目赤翳障,视物昏花。
【用法用量】为10~25g,先煎。
附:当我们品尝完以上贝类美食后,把贝壳留下,清洗干净,作为中药使用;贝壳类药物的煎煮需要先煎,如果是粉末状的则需要包煎;外用时需要研磨成极细粉。
审稿专家:广州医科大学附属第一医院 江国杰、赵菊香
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