​生姜的保健历史悠久。吃了生姜，人会发热。这是因为它可以扩张血管，加快血液循环，打开身体上的毛孔。这样不仅会把多余的热带带走，还会把体内的病菌和感冒带出来。所以，当身体吃了冷的东西，淋雨，或者长时间呆在空调房里，吃生姜可以及时消除寒气，消除身体因寒气重而产生的各种不适。

生姜的不同用途
感冒:用3 ~ 4片生姜和半勺红糖煮沸饮用，每日2 ~ 3次。
​感冒伴咳嗽:生姜3 ~ 4片，大蒜7 ~ 8片，红糖半勺同煮，每日2 ~ 3次。
感冒伴发热:生姜红糖水中再加一根葱，每次2 ~ 3次。
进食后腹胀:可直接将姜片含在口中或喝姜水，过一会儿即可缓解。
感冒引起的腹泻:每天用煮好的姜水洗鸡蛋2 ~ 3次，很快就好了。腹泻停止后再喝一天巩固疗效，暖肠胃。
长时间待在空调房里，全身变得紧绷，头发发胀:随时将姜片含在嘴里或每天用2 ~ 3片生姜的水冲服，身体不适会立即消除。
口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙痒:喝姜片或煮姜水就能治好，以后只要不吃生冷食物就不会复发。
咽喉肿痛:热姜水加少许盐泡茶。
怀孕期间呕吐:嘴里含一块生姜可以治疗和预防。
孩子吐奶:用1 ~ 2片生姜烧开水喝，再喂。
消化不良、食欲不振:生姜、红枣(切片)同煮同饮，每日两次，可刺激食欲。
关节痛:每天早上起床后，吃几片生姜或煮生姜红枣水喝。坚持一天吃三次，可以明显缓解关节疼痛。
痛经:生姜红糖水中加山楂籽2 ~ 3粒，每日2 ~ 3次就好了。
酒后头痛头晕:可以用生姜煮水喝，马上缓解。
手脚有冻疮但未骨折:用生姜烧开水浸泡手脚。
长痱子:用姜片擦，痱子很快就消了，大人小孩都可以用。
头皮屑和脱发:经常用姜水洗头，效果很好。试试看。
狐臭:每天擦几次姜片，可以明显减少异味。

男人离不开生姜一百天
但如果男性经常感到胃寒、食欲不振，可以经常服用新鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜滋润不伤阴。每天切四五片鲜姜，早上起来喝一杯温开水，然后把姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让姜的香味在嘴里扩散，传到胃里和鼻孔里。
不仅如此，干姜还可以治疗肾虚阳痿。边肖现在推荐一种有益于男性健康的药膳，这种药膳简单易做。取公鲤鱼1条(约500克)，干姜10克，枸杞子10克各一条。取鲤鱼肚子里的鱼G(雄鱼肚子里的白色胶状物质，是雄鱼的精囊腺)，加入干姜和枸杞，炒熟。烧开，加入酒、盐、味精调味。空腹服用，隔天一次，连续服用5天。
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞滋补肝肾，明目。该药膳可用于治疗阳痿、畏寒、腰痛、腰膝酸软、精神不振等。肾阳虚所致。
女人吃江宝安康
古医书上说，“姜性辛温，可清阳散寒，宣肺解郁，开胃开痰食之，治伤寒头痛，寒鼻塞，胸痹痰分，寒痛湿泻，清水气，血痹。”“炒姜性硬，性热，除胃寒，存中，温经止血，止呕化痰，去脏腑沉寒……”道医常以生姜为佐药。妇女产后坐月子饭配姜醋，全省各地都有。生姜可配猪蹄、鸡蛋、猪肠、黑醋盐糖锅，或切成姜泥，用鸡蛋糖醋蒸，各有其功效，适合产妇身体恢复，也有利于婴儿喂养。
此外，燃姜水浴还可以预防风湿和头痛。广州有个道教专家说“女人坐月子后不洗头不洗澡”这种说法不科学。广州的天气又热又潮湿，尤其是在夏天。如果一个月不洗头，不仅不卫生，还会导致皮肤发炎，长痱子。广州人喜欢产后用姜片洗头，甚至洗脸、洗手，这是有科学依据的。因为姜片可以驱寒，用生姜开水洗澡可以预防风湿和偏头痛。
牙周炎应该先用热姜水清洗，然后用热姜水代替茶水。一般6次左右即可消除炎症。
用生姜轻轻擦洗头发，然后用热姜水清洗头发，可以有效地防止头皮屑。经常用热姜水洗头对秃顶有一定疗效。
面部痘痘每天早晚用热姜水洗一次，60天左右痘痘缓解或消失。这种方法对雀斑和皮肤干燥也有效。
生姜的二十种食疗方法
研究表明，生姜含有姜酚、芳香醇、姜烯、间戊二烯、烯烃、氨基酸、烟酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素、钙、铁、磷等，具有很高的营养价值。生姜有特殊的辛辣味和香味，可以调味、增香。是生活中不可或缺的配菜。可作为腥味较重的鱼、生食、熟食、腌渍、盐渍、醋渍的配菜，加工成姜汁、姜粉、姜酒、干姜，精制成制作香料的原料。
生姜味甘、辛、温。具有散寒发汗、暖胃止呕、杀菌止痛、抗炎的功效。还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒、头痛鼻塞、咳嗽止气、呕吐、祛痰降气”。干姜适用于“寒腹痛，中恶霍乱，脘腹胀满，风邪消毒，气积于皮间，血生津”。在民间生活实践和医疗实践中，逐渐探索出了许多用生姜治病的验方，疗效良好。
1.治呕吐:姜汁1汤匙，蜂蜜2汤匙，开水3汤匙，煮沸后服用。
2.治疗风寒骨痛和关节痛:生姜、葱白各适量，捣碎炒熟，用布包好熨在患处，每日数次。
3、治胃发作:生姜、肉桂各12克，加水适量煎服，每日两次。
4.胃及十二指肠溃疡的治疗:生姜25g切碎，放入猪肚中，加水，文火炖，分几次食用。
5、治中暑昏厥:生姜、韭菜各适量，大蒜1头，共捣汁灌服。
6.治疗急性细菌性痢疾:生姜25克，红糖50克捣成糊状，每日三次，连服数日。
7.治疗产后腹痛:生姜150g，当归150g，羊肉100g，炖汤水适量，分次服用。
8.跌打损伤、腰扭伤的治疗:将生姜、芋头捣碎成泥，再与面粉混合，敷于患者，每天更换2次。
9.治疗急性肠胃炎:生姜5片，茶叶20克，大蒜1头，捣碎，水煎服，拌红糖。接下来，一天三次。
10.治寒痢:生姜4片，茶叶15克，煎好后加半汤匙醋，趁热服用，每日3次。
11.治热痢:生姜4片，茶叶15克，黄连6克，水煎，凉后饮服，每日3次。
12.疟疾治疗:生姜4片，茶叶15克，开水，红糖。趁热喝，一天两次。
13.治晕车晕船:肚脐贴生姜1片，外贴祛湿止痛膏1片，缓解效果明显。
14.冻疮、冻疮的治疗方法:将适量生姜捣碎，用适量白酒浸泡，取汁加热后擦拭患处。，一天3次。
15.脚多汗:生姜15克，枯矾15克，每天一次用水泡脚。
16.治感冒咳嗽、虚寒久咳:生姜5片，加适量核桃仁、红糖捣碎。
17.治赤白痢:生姜、绿茶等。，加点水炒一下。
18.治疗妇女虚寒腹痛:生姜、红糖适量水煎。
19.发汗缓解症状，温肺止咳:生姜10片，茶叶7克，水煎服，趁热服用。
20、治风寒感冒:
①生姜几片，白萝卜250g，红糖适量。趁热喝下汤剂，等出汗后再喝。
②生姜6克，葱5根，红糖适量，煎服，热服，对感冒初期症状或症状较轻者有效。
③生姜90克，白萝卜60克，菱角60克，捣碎取汁，开水冲服3次，每日1剂。
④生姜6克，葱2根，大枣4枚，煎服，对体轻、无汗、嗜睡者有效。
⑤生姜5克，葱1根，绿豆15克，萝卜30克，大枣4枚，开水冲服，一日三次，对感冒发烧口渴无明显解决方法者有效。