翠二左里

尝鲜餐厅 | 北仓坡

傲客自费试吃第681家 尝鲜评级通过第422家

3月的昆明，樱花开得正俏丽，去圆通山踏春赏花成了昆明人的“春日仪式”。

游赏之余，我更喜欢窜进旁边的小巷子。

至于原因嘛：这里有家装满南洋夏日气息的宝藏小馆子。

北仓坡往上走几步，这家小店里正巧透出暖黄色的光。

推门而入，姜黄色的墙面下，五张小桌子紧凑却又整齐地摆放着，小巧的木质摆件点缀着桌椅，恍惚之间像是闯入了南洋的夏天。

“这是菜单，看看点啥。” 厨房里忙碌的小姐姐探出头，递上菜单。

翻开来一瞧，一页菜单种类不多，但配上了生动有趣的手绘，让人不禁心生好感。

点好菜没几分钟，板凳都还没捂热，盛在簸箕里的鱼就整条上了桌。

戴上手套，开动！

简单腌制过后的罗非鱼，在高温清油里滚上一遭，已然焦香酥脆。

焦糖色的酥皮下，鱼肉很嫩，稍微多用一分力便从鱼骨上剥离，露出白嫩的截面。

挑一片生菜或是莲花白叶包裹住鱼肉，淋上花生酱，一口吞下肚，辛辣的酱汁配上清脆的蔬菜，立马中和了炸鱼的腻。

花生酱浓郁，但是带着酸香的喃咪酱在这样的天气里更深得人心。

果酸味的汁水被鱼肉吸足，嘶，清新爽口，让人巴不得一口气嘬光一条鱼。

爽口的手抓鱼开了个好头，撸起袖子，筷子迫不及待地伸向了炒贝子。

酱料里的贝子看起来油光铮亮，混着罗勒叶一齐送进嘴里，鲜甜滑嫩过后，罗勒叶的温润清香紧随其后。

不得不说，真是白米饭的黄金搭档。

看我过于沉迷贝子拌饭，COCOBALL把牛肉馅饼推到了我面前。

薄底的饼皮里，藏着满满当当的牛肉沫，一口咬下，柔软丰满。

只不过芝士不多，没有想象中的拉丝。

吃得正欢，隔壁桌飘来的香茅草味让我分了心。

就好泰式酸辣这一口的我，急忙转过身朝着厨房一嗓子： “小姐姐，我们再加一份冬阴功。”

盛上一碗亮橘色的汤汁，嗯，是熟悉的酸辣味儿没错了。

呼噜几声，汤就没了影，新鲜的基围虾这才悄然浮了出来。后槽牙一用劲，虾肉裹挟着温和的酸意席上舌尖。

唯一有点失望的是：虾肉口感绵软，不够弹嫩。

起身动了动，胃里腾出一块 “空地” ，用来装芒果糯米饭最合适不过了。

和以前吃过的糯米饭不同，小姐姐在团子里加上了芋泥。抿上一口，糯米球软糯无比，芋泥细腻绵滑，裹上一圈清甜的椰汁，满口皆甜。

芒果自然也就不用说了，清甜多汁。

最后再碎碎念几句，这家小店并不宽敞，人多的时候难免会有些闷热，但就是这样处处温情的小店，吃过一次就会念念不忘。

*每周三店休，小伙伴们不要跑空