我们是不是会经常听到这样一句话：“我特别容易胖，喝口凉水都要胖三斤。”人们当然可以从中听到说话者的调侃意味，但如果你真的认为喝水会让人发胖，那就是误解了。
喝水不会让人发胖！
首先要强调一点，这里说的“水”就是平时所喝的饮用水，而不是饮料。水本身是没有热量的，因此喝水并不会让人发胖。水的重要性在于，一切与生命紧密相关的活动，都需要“水”在其中发挥重要作用，比如水直接参与人体内众多的代谢过程。
水也是人体吸收各种营养成分的基础。没有水的作用，人们吃进肚子里的营养成分，是没有办法起到应有作用的。因此，正常、足量喝水，不仅不会让人发胖，反而是达到减肥目标的必要前提。
减肥者们真正要注意的一类食物，其实是各类甜饮料，无论是自制的，还是市售的，甜饮料一定会对身体发胖起到推波助澜的作用。产生甜味的糖，是碳水化合物（即糖类）的一种。经常、大量喝甜饮料，会促进胰岛素的分泌，而胰岛素恰恰是使人发胖的元凶。另外，低升糖指数（GI）饮食法也认为，想要减肥，就要选择GI值中或低的食物。因此，减肥者担心“喝水会胖”完全没必要，要防备的不是“水”，而是各种甜饮料。
“正常饮食”，不存在！
减肥者们往往喜欢问：“正常饮食会不会胖？”这类问题很难回答，因为所谓的“正常饮食”，因人而异、因时而异，即便是同一个人，也绝不可能每天的饭菜都是一个样。也就是说，如果没有实行某种饮食原则，所谓的“正常饮食”就是没有控制的饮食，根本没有统一标准，也就无所谓正常或不正常。
当减肥者通过一段时间的饮食控制，达到减肥目的后，应该考虑的是，接下来该切换到哪一种饮食方法。然后，根据那种饮食方法所确定的饮食原则，安排自己的日常饮食。本质上，就是需要减肥者始终将自己的饮食置于“饮食原则”的控制之下。否则就是无控制饮食，也就是所谓的“正常饮食”，这当然对减肥毫无益处。
因此，无论是减肥期的饮食，还是减肥结束后的保持，都需要采用具体的饮食原则或方法，对饮食加以控制。而保持效果的好坏，则取决于饮食控制的严格程度。执行饮食原则越好，保持苗条身材的效果也就越好；反之，体重反弹、再度肥胖，也不是什么新鲜事儿。
节食减肥成功后，如何保持？
要记住一句话：人心不足蛇吞象。御行君的意思是，对于减肥成功的人来说，一旦苗条下来，很少有人会满意自己的身材，愿意一直原地踏步下去。
先说“高要求”：追求魔鬼身材
大多数人对苗条下来的身材，会有更高的要求。男性往往希望自己可以练出“训练痕迹”明显的肌肉，女性通常希望自己拥有“丰乳肥臀”。而这种高水平的身材目标，仅仅通过饮食控制是不可能达成的。如果你想拥有魔鬼身材，就必须开始制定并执行适当的健身计划，同时配合有效的饮食方案（不仅仅起到减脂的作用，还包括提供充足的热量和营养）。
事实上，将“对身材的高水平要求”放在一边，仅从改善身体素质和健康水平的角度来看，单纯控制饮食也是远远不够的。控制饮食减肥，只能让人瘦下来，所能得到的健康收益很有限。只有积极参加锻炼，才能让健康状况产生质的改变，锻炼者也将获益匪浅。
再说“低要求”：保持苗条就行了。
如果减肥成功后，只是想一直保持苗条，那么确实单纯依靠合理控制饮食就行了。不过要注意，任何一种饮食方法都是有“有效期”的，减肥者最好每隔一段时间就更换一种饮食方法，否则会发现，同样的饮食方法，减肥效果越来越差。
另外，减肥者不应该对体重过于敏感，一旦减肥成功后，稍有一点体重上涨就惊慌失措。就算你不采取任何搭话，在一两天内产生1至2公斤的体重波动，也是非常正常的。御行君的建议是，尽量将自己的腰围控制在正常范围内。当你的腰围保持正常，身材和体重几乎完全可以处于标准或正常状态。
归根结底，影响一个人形体的胖瘦、能不能改善或长久保持，最终决定于他们的生活方式。而生活方式又具体表现在两个方面：一是饮食控制得好不好，二是有没有参加体育锻炼。减肥成功后该如何保持，从这两个方面下手，无往而不利！
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