每一个睿智的灵魂
作者：毒哥&玉成
来源：毒鸡汤（ID：Du-JiTang）
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这两天并不平静，然而一件非常奇葩的事情，愣是在一众社会大事的包围下，突破重重障碍上了热搜：韩国女星秋瓷炫因为日前在小红书上，将韩式辣白菜称为“泡菜”，被韩国网民攻击，最后被迫道歉了。
秋瓷炫，一名并不算腕儿的韩国女演员，但凭借《回家的诱惑》中的林品如一角，为中国网友所熟知，目前工作和生活的重心都在中国。
不久前，她在小红书上发布了一个生活视频，记录了她吃拉面和韩式辣白菜的场景，当镜头给到辣白菜时，出现了一个中文字幕，“泡菜”。
对于中国网友来说，这是再正常不过的场景了，这玩意不叫泡菜，还能叫啥，辣白菜？韩式泡菜？朝鲜泡菜？这不都一样吗？
然而就是这么简单的一个称呼，令韩国网民彻底破防了，一名大学教授率先发难，称她将韩式辣白菜称为“泡菜”的做法有问题，这玩意“正确”的中文名应该叫“辛奇”。这个说法得到了很多韩国网民的支持，纷纷对秋瓷炫发出声讨。
有一说一，作为一个中国人，我看到这里是懵逼的，“辛奇”？这是个啥东西，我怎么没听过？而且我相信大部分中国人，也是没听过这个名字，怎么就成为了“正确的中文名”了？
一查资料，才发现这个译名，原来也是韩国人发明的。
去年7月，韩国通过了一个名叫“公共术语的外语译名规范”的文件，正式将韩国泡菜的中文译名定为“辛奇”，这是根据泡菜的韩语kimchi音译过来的。
这个规定本身其实就很奇葩，你说一个国家，想要更改一个东西的名称，顺便把外文译名也改了，就好像当年韩国把自己首都汉城改成首尔一样，那没问题，其他国家也肯定会尊重。
但现在的情况就是，韩国人自己对于辣白菜的称呼没改，一直是kimchi，但要求在中文里不能将这玩意儿称为“泡菜”，一定要跟他们韩语的发音叫成“辛奇”，那就离谱了，我们中国人怎么叫，什么时候轮到韩国人来管了，问过中国人的意见了吗，谁给的脸？
这个奇葩规定一出，中韩两国的人民都乱套了，首先是中国人，知道“辛奇”这个词的人根本不多，也肯定不会因为韩国人不喜欢，就去改自己用了几十年的称呼，所以大家还是照旧说“泡菜”。
然后是各种韩式餐厅和进出口产业，按理说，他们是应该遵守韩国法律的，奈何“辛奇”这个名字太冷门，根本引不起消费者的兴趣，商家们自然不会自砸招牌去改名。
再加上中国有法律规定，在中国流通的商品必须标记真实属性，“泡菜”二字简简单单，就标明了原材料和制作方法，又有群众基础，基本上一说出来，大家就知道是什么东西。
反观“辛奇”，字面上看根本不知道这就是指辣白菜，不符合法规，所以作为商品的韩式辣白菜的中文名，依然是“泡菜”。
那折腾来折腾去，这个韩国政府殚精竭虑想出来的“辛奇”，究竟什么时候才能用呢？只能从最好拿捏的文化领域下手了，韩国上下顿时刮起了一股“自查自纠”的风潮。
但凡文化领域有涉及辣白菜的中文名的，比如教科书、字典、官方文件、韩国明星/网红向中国人安利辣白菜等等情况，都只能称呼为“辛奇”，万一有人不小心忘记了，还叫成“泡菜”，等待TA的将会是无穷无尽的指责和网暴。
虽然这个规定出台的时候，声称“民间不强制译为辛奇”，但我们看秋瓷炫，一个半隐退状态的女星，在并不算顶流的小红书，发了一个平平无奇的生活类视频，只因为出现了“泡菜”二字，就被韩国人狙得那么厉害，可想而知实际情况严苛到什么程度，已经和文字狱无异了。
在舆论压力下，秋瓷炫发了一个道歉声明，但话里话外，都体现了她里外不是人的无奈。
和韩国人的指责相比，中国网友对秋瓷炫展现出的多是同情，真不怪她，谁叫韩国这个国家，总是喜欢拿这么些文化边角料来搞特殊，强调所谓的“正统”呢？
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韩国人在传统文化上的骚操作，相信不用我再多说了，每每提起这个，我们中国人都能表现出出奇一致的团结，都觉得很讨厌。
比如前不久我们聊过的，韩国满世界呼吁农历新年不能称为“Chinese New Year”，而是“Lunar New Year”，去中国化的意图不要太明显，说不定再过几年，韩国人就得宣布农历新年是韩国人发明的了。
还有旷日持久的汉服韩服之战，只要了解初中历史的人，都知道韩服脱胎于汉服，但到了韩国人那里，韩服又成了他们优秀的文化遗产，中国人使用了相似款式的服装，就是“抄袭”。
向来擅长蹭热点的于正，此前也因为汉服的问题怼了韩国网民，虽然他的为人我不喜欢，但为汉服正名这一点，还是值得肯定的。
韩国人这套操作虽然无法骗到中国人，但他们本国的年轻人，还有一些对亚洲文化不熟悉的外国人，就被拿捏得死死的，毕竟韩国借着流行文化的传播，获得了比中国更大的话语权，所以不得不提防。
回到“泡菜”和“辛奇”的问题，这回韩国人又想干什么呢？
大家都知道，韩国由于地理位置和国土面积的关系，是没啥传统美食的，自古以来人们都吃得比较简陋，直到近现代，才吸取了各国之长，发展出韩式炸鸡、部队锅等“特色”食品。
但韩国作为一个啥都要强调“文化自信”的国家，肯定不服气啊，为了让自己有拿得出手的传统美食，他们看上了家家户户都会吃会做的辣白菜。
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韩式辣白菜，并不是什么稀罕玩意，就是古代人们为了更好地保存蔬菜，用盐、醋、辣椒等等制作出来的腌菜，工艺、口味相似或相同的东西，在中国不计其数，比如四川泡菜、福建雪菜、广式大头菜、涪陵榨菜，以及前段时间上热搜的老坛酸菜等等。
个人认为，流传于我国东北和韩国的辣白菜，其实不应该叫“韩式泡菜”，而是叫“朝鲜泡菜”，这里的朝鲜，不是政治概念而是民族概念，指的是东北亚的朝鲜族群，包括我国东北的朝鲜族人，韩国人和朝鲜人。
虽然地缘和历史令他们有了分化，但从传统文化角度来说，的确就是同宗同源，不信大家看看位于沈阳的朝鲜族美食街，里面卖的泡菜/拌菜，和韩国人的“辛奇”有任何区别吗？
韩国人之所以急于要将自己的泡菜和其他同类型的泡菜做切割，目的也非常明显，就是想抓住这个为数不多的传统食物来打文化牌。
不知大家记不记得，在2010年前后，韩剧和韩餐都特别火，平平无奇的韩式炸鸡、大酱汤、年糕和泡菜等等，借着韩剧的东风成为顶流美食，不少年轻人都尝过鲜。
那是因为那段时间，韩国的文化输出战略奏效了，尤其是泡菜，韩国政府的本意是将其打造成日本寿司那样的传统高端特色美食。
你说食材太廉价？
没关系，用看上去很高级的餐具一装，底下铺个竹垫子，氛围感马上就出来了，再加上文字修饰，平平无奇的泡菜，完全可以变成“用智慧留住时间，沉淀出迷人风味”的伟大文化遗产。
韩国人处心积虑打造出的泡菜滤镜，别说欧美人，就连中国人都被骗了不少。
在这种情况下，你说他们如何能接受一个清醒的中国人跳出来，对全世界说：“这玩意我家楼下也有，才几块钱一斤”呢？
所以，从2013年开始，韩国人憋着劲儿在泡菜上下功夫，首先是在国际上大肆宣扬Kimchi的概念，还厚着脸皮跑去申遗（没错又去申遗了），结果都还没出来呢，就在媒体上大肆炒作申遗已经成功了，最终被联合国警告了一通。
然后，就是想方设法将kimchi和中国的泡菜做切割，其实将泡菜的中文名改为“辛奇”的做法，在韩国已经不是第一次了，上一次同样是在2013年，理由是“泡菜”不够特色，会让人联想起四川泡菜而非辣白菜，所以改名以作区分。
结果毫无意外，“辛奇”这个名字并不受欢迎，到了2014年，韩国只好灰溜溜地将名字又改成“泡菜”。
到了去年，韩国不知出于什么考虑，又双叒将名字改成“辛奇”，并且利用网络进行“监督”，目前韩国人基本上只叫“辛奇”，不敢叫“泡菜”了。
当然了，韩国人折腾近10年，在中国人眼里，更像是一个笑话，因为我们中国人，真的不care一个腌菜的名字，更不会因为韩国人上蹿下跳就改口，在我们看来，泡菜依然是泡菜，而且不是韩国独有的食品。
要是韩国人继续作，那我们最多就不吃“辛奇”，改吃“朝鲜族拌菜”咯。
当然，对于韩国的骚操作，我们不用太在意，但也不能不在意，毕竟谁都不知道他们下一步又作出什么来。
最好的应对方式，其实是做好我们自己的文化输出，让世界多听到中国的声音，到时谁正统，谁更好，世界人民在心里自有公断。
最后如果让我对韩国的这番骚操作，做什么回击的话，我只想对他们说：我们可以随时不吃“辛奇”，但你们，好像还真离不开泡菜。
作者：毒哥&玉成
来源：毒鸡汤（ID：Du-JiTang）
别怪我毒舌，生活比我的话更刻薄。负能量也是鸡汤，只不过它更真实。
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