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乳酸菌是支持我们健康的重要伙伴。为了维持乳酸菌的正常功能，越来越多的人会在日常生活中会有意识地通过饮食和营养补充剂来摄取乳酸菌，从而让我们的身体保持健康。
图源：yahoo japan
目前，市面上的乳酸菌相关产品种类繁多，但在日本备受欢迎的乳酸菌产品当属植物性乳酸菌。今天我们就来详细了解下植物性乳酸菌。
01
乳酸菌是什么？
乳酸菌是能够在人的肠内存活的细菌，是通过分解糖类来制造乳酸的细菌的总称。乳酸菌的种类有200多种，奶酪、酸奶、咸菜等发酵食品中都含有乳酸菌。
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众所周知，乳酸菌对身体健康有多重益处。乳酸菌不仅可以调节肠道环境、改善通便，还具有增强免疫力、降低胆固醇值等多种保健作用。
通过摄取乳酸菌，来调整肠内环境，可以期待有抑制花粉症等过敏症的作用和达到美肌的目的。另外，部分具有特殊作用的乳酸菌还可抑制会引起胃、十二指肠溃疡的幽门螺杆菌。
乳酸菌对身体健康的益处如此之多，所以，想要预防生活习惯病和注重身体健康的人都会定期摄取乳酸菌。
02
“植物乳酸菌”和“动物乳酸菌”的区别
根据乳酸菌来源的不同，乳酸菌大致可以分为植物性乳酸菌和动物性乳酸菌。
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植物性乳酸菌主要来源于泡菜、腌菜等传统的植物性发酵食品，其生命力强，对环境的适应能力强，能够在各种各样的食品中生存。
植物性乳酸菌可以分解植物中的葡萄糖和果糖，使蔬菜、豆类、大米、大麦等食品发酵。富含植物性乳酸菌的食品有柴腌菜、米糠腌菜、野泽菜腌菜、味噌、酱油、泡菜、榨菜等。
动物性乳酸菌主要存在于动物来源的牛奶中，动物的肉中也存在。摄取动物性乳酸菌，除了牛奶、奶酪、酸奶等乳制品之外，还可以吃一些乳酸菌发酵食品，如生火腿、腌鲱鱼、鲑鱼、鲫鱼寿司、凤尾鱼等。
与植物性乳酸菌相比，动物性乳酸菌的生命力较弱，被食用后，绝大部分乳酸菌都会被胃酸和胆汁杀死，只有少数乳酸菌能够到达肠道发挥其作用。
由于植物性乳酸菌的耐酸和耐胆盐能力更强，且能在营养不均的恶劣环境下生存，所以进入人体肠道存活率更高，定植能力更强。故植物性乳酸菌制品在改善肠道环境、提高人体免疫力方面更有优势。
03
植物性乳酸菌的具体作用有哪些？
乳酸菌对身体健康的益处，除了改善肠道环境之外，还有以下这些作用值得关注。
整肠作用
当肠道环境因饮食习惯紊乱而恶化时，肠道内的有害菌就会增多，变成碱性。有害菌会产生有害物质和致癌物质，当有害菌比有益菌占优势时，在排便时往往会产生更强烈的气味。
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通过摄取乳酸菌，可以增加维持肠道菌群平衡的有益菌，有助于软便和消除便秘。另外，肠道菌群正常化，可激活肠道运动，促进维生素合成，使乳糖和钙等营养物质易于身体吸收。
减肥效果
最新的研究表明，肥胖者和糖尿病患者的肠道菌群有失衡的倾向。通过摄取植物性乳酸菌来改善肠内环境，可以保持肠道菌群的平衡，有助于预防肥胖和糖尿病。
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如果从咸菜等食品中摄取乳酸菌，不仅可以作为乳酸菌等有益菌的饲料，还可以同时摄取可改善便秘的食物纤维。
提高免疫力
人体免疫力的70%是由肠道环境的作用决定的。摄取乳酸菌可以调整肠道内环境，提高免疫力。植物性乳酸菌所具有的提高免疫作用不仅于此。
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在感染病毒的时候，为了抑制病毒的增殖，我们体内会自行生成一种“干扰素”的物质。植物性乳酸菌中的“ラブレ菌”可以帮助增加这种干扰素的生成，而且这种“ラブレ菌”对酸性也很强，可以活着到达肠道。在帮助改善肠道环境的同时，还可以很好地增强免疫力。
预防传染病
摄取乳酸菌可以提高免疫细胞(NK细胞)的活性，有预防流行性感冒等传染病的作用。在植物性乳酸菌中，“ラブレ菌”株和乳酸菌シロタ株比较有名。
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另外，在水果、蔬菜、花等植物性乳酸菌中，也发现了能产生消除病原性细菌产生毒素能力的物质的乳酸菌，目前也在研究中。
降低血液中的胆固醇
植物性乳酸菌的代表“Lactobacillus plantarum”，也有降低血液中胆固醇的作用。
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特别是，泡菜中的植物性乳酸菌“Lactobacillus plantarum. CIB001株”是在刺激性强的泡菜中也能生长的强者。
由于对酸性的耐受性也很强，可以将乳酸菌送到肠道。所以，担心胆固醇值过高的人，推荐可以从泡菜中摄取植物性乳酸菌。
缓解过敏症状
如果肠内有害菌占优势，肠内环境恶化，免疫系统就会过度活跃，可能会使过敏性皮炎、过敏等自身免疫性疾病的症状恶化。
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一般认为，在日常生活中持续摄取适当的植物性乳酸菌，有助于调整肠道菌群，使免疫系统正常工作。
通过整顿肠内环境，期待对过敏性皮炎等的抗过敏作用。
减轻花粉症症状
花粉症是由杉木和柏树等植物的花粉引起的，会引起打喷嚏和流鼻涕等过敏症状。该机制是由于外来物质（过敏原）进入体内而导致免疫系统过度反应。与异位性过敏等过敏症状相同。因此，与其他过敏症状一样，摄入乳酸菌有望缓解症状。
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从酸菜中分离出的植物源乳酸菌 Lactobacillus plantarum HSK201 菌株证实了该效果，可与乳酸菌 L-92 乳酸菌、KW 乳酸菌、粪菌等一起摄取。
* 作为花粉症对策，从饮食中摄取这些乳酸菌，建议在花粉飘散前2个月左右，开始摄取比较好。
04
如何更好地补充乳酸菌？
乳酸菌原本就存在于人体中，但随着年龄的增长，乳酸菌会逐渐减少。另外，饮食不均、压力、运动不足、服用抗生素等药物也会使乳酸菌减少，导致肠道菌群失衡。
如果您想要更快速更好地补充乳酸菌，直接服用植物性乳酸菌是首选方法之一。日本美慈利乳酸菌是一款备受日本消费者爱用的植物性乳酸菌产品。
美慈利（MITSUKI）乳酸菌
美慈利乳酸菌是一款含有多种乳酸菌的合生元产品，在调整肠道环境的同时，可以增加肠道细菌的多样性，为所有人群提供适合自己的肠道活动。
纳米型乳酸菌，是一种被称为生物基因的乳酸菌，可以在不介入菌群的情况为身体提供多种功能，确保肠道环境平衡。
粉末状的乳酸菌，方便服用，更易吸收；条状包装设计，便于外出携带。柚子口味，采用日本原产的天然柚子制作而成，味道清爽可口，老少皆宜。
每日服用2包美慈利乳酸菌，就可轻松摄取23种约2.5万亿个乳酸菌，增加肠内乳酸菌的种类和数量，满足身体健康所需，维持肠道健康。
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补充乳酸菌，我们可以适当多吃含有乳酸菌的食品，植物性的有味噌、酱油、咸菜等蔬菜发酵物，动物性的有乳制品酸奶、奶酪等。
当然对于繁忙的现代人来说，坚持每日摄取美慈利乳酸菌就可以省时、省力、省心地补充身体所需的乳酸菌，帮助您拥有一个健康的身体。
日本美慈利（MITSUKI）公司是一家位于日本东京银座集科研、开发、生产、销售为一体的高端健康食品公司。
目前，日本美慈利（MITSUKI）公司的主打产品有MITSUKI MAX、 MITSUKI奇跡源生、MITSUKI NMN，MITSUKI VRAKE T，MITSUKI 乳酸菌，所有产品都精选优质食材研发制作而成，100%纯天然，无添加，为您和家人的健康保健护航。
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