存酒只选老酒？行家:这6款正中下怀，都是陈年基酒酿造，好喝不贵

近年来，白酒市场发展势如破竹，几乎达到炽热化阶段，各种酒种一涌而出，着实让消费者不知所措。

为了防范劣质酒，爱酒人士在选酒、喝酒、存酒等方面也变得挑剔起来。

有没有发现这样一个问题，那就是许多酒友不再青睐大牌酒，尤其是价格高昂的白酒，经调查发现，几乎80%以上的酒友认为，大牌酒，名牌酒无疑靠炒作，论其酒质，却十分平常。

另外，还有一个有趣的现象:许多人存酒不再局限于名酒、贵酒，而是“以身试酒”来尝试一些小众酒。更有部分酒友玩起了品老酒、存老酒。

对于老酒，一定要对它有所了解，不能以貌取酒，更要学习它的历史、文化、酿制、口感等方面的知识。毕竟老酒太少，又太贵，这样的古董是值得爱酒人士去学习和研究的。

于是，便有这样一个问题，为啥要存老酒呢？听一些内部人士讲，老酒会越陈越香，并且年份越久，越有价值，不论自己喝还是拿出再卖，都挺划算。

说到这里，有人就要问了:那什么样的酒算是老酒呢？

不妨引用专家的话来解答吧，所谓的老酒，前提必须是粮食酒，是真酒，是从刚开始一步一步慢慢存老的。回到现实，这样的老酒有吗？多吗？

答案显而易见，真正的老酒少之又少，并且价格肯定不菲，只适合有钱人玩。值得一提地是，现在也有许多自称是老酒的酒，可问题是，它们真的是老酒吗？

准确低说，几乎99%都是假的，它们就是新酒装旧瓶，用来欺骗消费者罢了。故，存酒未必要存老酒，这要从几个方面入手！

首先要确定这款酒是不是适合存？其次，要搞清楚不同的酒，到底怎么个存法？最后就是价位问题，别以为贵酒名酒就是好酒，要存就存它们，非也！

价位300块以下的白酒，只要是真酒，那就可以存储。

那么，市面上哪些酒适合来存呢？不妨听一听这位行家的建议:这6款白酒正中下怀，都是陈年基酒酿造，好喝不贵！

①五粮特曲

这款酒售价240块钱左右，属于五粮液旗下的一款低端酒，至始至终，五粮特曲的售价十分稳定，因此，受众范围也比较广泛。

此酒酒液清净无杂，浓香馥郁，入口棉柔，收口爽净，建议在7年以内喝完，据专业人士讲，五粮特曲的试饮期最长可达七年。

②老白汾

此为典型的清香型白酒，售价约为180元左右。作为山西汾阳市特产，此酒不仅在当地备受推崇，更是全国酒友都在追寻的一款好酒。有人说，旗下黄盖玻汾难道不好吗？

非也！玻汾和老白汾各有所长，尤其夺命53，其口感更加纯正，受惠人群更为广泛。不论老白汾还是黄盖玻汾，建议最长存5年，喝起来口感更加。

③西凤酒

此为典型的凤香型白酒，曾在八九十年代风靡全网，在当时，其知名度堪比茅台、五粮液，尤其是绿瓶西凤，更具历史意义，更加经典，售价不到百元，但均为纯粮酿造。

故西凤酒很适合长期存储，建议试饮期最长为5年，如果不喜欢凤香型，建议存华山论剑20年，其口感极佳，更多倾向于浓香型白酒。

④遵仁台

此为贵州新型酱酒之一，优选红籽高粱和赤水河水，采用坤沙酱香工艺，窖酿十年可成。故其品质无可厚非，加之遵仁台价位非常低廉，故存它没毛病。

这款酒中微生物分子多达6500种，时间越久，也就越香，在一定程度上具有养生作用。其酒质纯正，初闻酱香馥郁，再闻兼具焦香和花蜜香，酒液较浓，故倒酒如丝线，初入口棉柔甘洌，收口厚实余长，空杯留香持久。

⑤北大仓

此为黑龙江著名酱酒，也是全国知名白酒之一，虽然在全国范围内不具知名度，但在东北，此酒被当做口粮酒，不论自饮还是款待客人，爱酒人士都会用它。

北大仓售价较为低廉，百余块以内的酒就可以存了，不为别的，就因为它是酱酒，而且好喝，适合长期来存，试饮期6－8年。

⑥小郎酒

这是四川郎酒集团旗下低端产品，以小瓶装，低售价赢得了许多酒友的放心。小郎酒也是一款酱酒，故好多酒友也在存它，建议试饮期6－8年。

此酒开瓶酱香馥郁，顿时酒香充满整个屋子，入口棉柔，中段回甘，落口悠长，空杯留香持久，有时候，不妨试饮下，或许正是你心之所向呢。

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