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每年清明前后，
成串的榆钱开始挤满枝丫，
呈现出一副枝繁叶茂的模样。
对许多人而言，
它曾是儿时最甜美的记忆，
也是一抹挥不去的乡愁。
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其实是榆树的翅果，
因其形扁圆似钱币，
又成串生长，
酷似古时的钱串，
故民间都喜欢把它称为榆钱。
过去，尤其是北方一带，
几乎家家户户都喜欢在院子里
种一两株榆钱树，
为的是取其谐音，
讨个“家有余钱”的吉祥寓意。
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就在百花斗罢春色，
纷纷卸下妆容，凋零枝头时，
榆钱却悄无声息地结了籽。
它总是在叶子还未长出时，
就已迅速结籽，抢占枝头，
可以说是当地最早结籽的树木了。
而在此之前，
人们都还未曾留意到它细微的花，
光秃秃的枝条忽然间
就已挤满嫩绿的翅果，
皱皱巴巴地，
像被谁用手一串串捋在一起似的。
令人既诧异，又惊喜，
而这惊喜则通常都源于味蕾。
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对许多人而言，
每年春天，
最值得期待的事
大约就是将幼嫩的榆钱一把把捋下，
做成榆钱饭，榆钱饼，榆钱窝头…
尤其是在青黄不接的饥荒年代，
榆钱不知救活过多少人的命，
可谓是“救命粮”。
所以，只要一看到榆钱满枝，
就知道可以大饱口福了。
榆钱，必须趁嫩采摘，
否则老了口感就不好了，
所以，每当枝头一出现榆钱的嫩绿，
人们便忙着将其捋下，
特别是孩子们更是欢呼雀跃，
直接坐在上面一把把捋来吃。
因此，
榆钱也成为许多人
难以忘却的记忆，
和挥不去的乡愁。
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来源：周到上海
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