Tech星球4月13日消息，日前，康师傅老坛酸菜方便面重返超市货架的消息引发网友热议。针对此事，康师傅客服称，只有四家工厂生产的老坛酸菜面涉及插旗菜业，四家工厂的产品全部下架而且目前没有再生产方便面，其他工厂生产的老坛酸菜面可以正常食用。 此外，康师傅上海地区业务员称，老坛酸菜方便面已在上海重新上架而且卖光了，仓库都空了。

一方水土养一方人，一包酸菜熏跑几亿人。亡羊补牢，犹未晚也。要充分认识食品安全问题的极端重要性，抓常、抓长、抓实、抓细，把食品安全的主体责任、监管责任落到实处。关口前移，抓早抓小，防微杜渐，把问题解决在萌芽状态。 加强食品生产过程中的动态管理，形成有力有效的跟踪、反馈、处理机制。各级纪检监察机关要立足职能职责，督促推动责任落实，坚决守住、守好食品安全底线。

其实在这之前，早在4月1日，有网友就曾在河北保定的超市中见过已经上架的康师傅老坛酸菜方便面，当时超市的货架上也同样贴着一个“情况说明”文件。该文件表示康师傅旗下的“天津顶益”等10家工厂并没有使用315晚会曝光的湖南插旗、湖南锦瑞等企业的酸菜包，而河北保定区域售卖的康师傅老坛酸菜方便面就来自“天津顶益”工厂，可以放心选购。

我的理由很简单，就是你315之前怎么吃的，现在接着这么吃，没毛病。买不买，不因为它干了什么，而是这颗胃是不是想吃泡面了，真的很久不吃泡面了。 必须承认确实很久没吃酸菜了，甚至很久没有吃泡面了，但当年吃过，后来不喜欢吃了，这是真相，但并不是因为315。 不会，也不能，因为一次报道而彻底唾弃它。 现在货架摆满了酸菜，很简单，其他面卖的差不多了，这是他们厚着脸皮摆上台面，最硬的底气。相关负责人不说话，是他的失职，和对我们的不负责任。我拧巴地认为，我是无辜者，但也可以来承担。 他们和他们都可以无耻，那是他们的选择，我可以选择吃掉，如果必须生存。

吃盒饭感觉好吃到哭出来… 早在几年前经历那次抗洪抢险救灾之前，我是不吃辣的。 休息天突然接到通知到达抢险地点的时候还没有吃饭，也没好意思提，喝了两瓶矿泉水就下去了，下了车扛着沙包冲下去，组成一条搬运的线，像机械一样的传递沙包，也不知道干了多久，只记得从下雨干到太阳出现晒到背上生疼。 没站稳还被拉了一下，得感谢那几个大哥一手抓住沙袋一手及时的拉住了我，否则我没机会写这些。 天知道是怎么结束的，从水里出来，全身都没有力气，特别是手脚，几乎没有知觉，在水里踩着走感觉就像没踩着东西，基本上就是凭感觉，互相搀扶一步步挪上岸，大家坐在岸边休息了一会，太阳光晒在身子上，慢慢的就有了力气，肚子也“咕噜～”的响了起来。

记得最清楚的还是我第一个三步并作两步的跑向补给点，那里摞着一堆堆白色的泡沫箱，还有蓝色的塑料的保温箱，里面装的是用塑料袋装着的透明盒子，里面装着的是青椒炒肉，红烧肉，土豆肉片，这三个口味我都吃过，一只手递给我一个袋子，里面是三个饭，“管够，多吃点！”。 打开盒饭，刚开始吃的是土豆肉片，一筷子土豆一筷子肉扒一口饭，感受到土豆在嘴里变成土豆泥，扒进一口饭，口中的土豆泥混着米饭散发出的甜味…这种感觉很难形容，就感觉是什么能量注入了身体，身体逐渐的找回了原来的温度，眼睛一下就湿了。

就这样被盒饭轻易感动的我看身边的同志们，他们一溜都是把菜直接倒在饭上或者把饭倒到菜里，大口大口的扒拉进嘴…我肯定也要学习下前辈们的光荣传统，就这样，没挑，连着吃了三盒还是四盒。 在第二盒，我吃到了辣椒炒肉，第一次感觉辣椒竟如此好吃，感觉里面充满了能量，如果刚刚那个是让我回到了状态，那么这个就是让身体充满活力，从此爱上吃辣，从吃不了黑胡椒到特地去重庆吃火锅。

吃完再去拿水喝，打算再来一盒，定睛一看刚刚吃起来就像国宝名菜一样的盒饭——黄了的青菜，老得不得了还有股骚味的猪肉，嚼不烂的猪皮甚至都没嚼就吞下了肚，还有粘成一坨缩起来的米饭，还有那刚刚充满活力的辣椒也是死黄死黄的，突然就没有了胃口… 仔细回想我都不记得当时吃的那个饭到底是不是热的… 不过当时那片地区全部都停电，有口饭已经不错了。

我不认为老坛酸菜会一蹶不振。历史已经多次证明：消费者自发的抵制是难以持续的。 用不了多久，老坛酸菜方便面依然会重新成为超市最受欢迎的商品。除非横空出世另一款能完全替代它的口味更好吃、价格更便宜的方便面，否则它是不会退出货架的。 常说鱼的记忆只有七秒，人的记忆同样没多久。这个世界每天会发生太多太多的事情。互联网时代想找找数月前的信息都绝非易事。还指望大家能一直记住“土坑酸菜”？等这波风头过去，生活一切照常。

如果从整个酸菜产业分析的话，你就会有不一样的看法。 康师傅事件影响最大的是谁？ 是康师傅吗？他只是废掉一个产品，且不如统一那么重视老坛，白象在之前也是有些问题的 你不吃老坛酸菜了，还有香辣牛肉。 所以说，对康师傅来讲，不一定是坏事。 但对酸菜产业呢？可能就是几十万人失业、上千吨酸菜卖不出去。酸菜鱼、酸菜汤、都开不下去了，甚至东北酸菜也被影响了。 怎么办？政府必须帮助酸菜产业恢复声誉。 怎么恢复？解铃还须系铃人。 利用老坛酸菜面的变化改变人们对于酸菜的看法。 即使康师傅不动、统一、白象、今麦郎也会动的。 所以康师傅选择先动是非常正确的做法。 会吃，企业至少不会顶风作案，