本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载

文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu）

值班编辑 | 小知

最近两个月，各级部门陆续调研金沙，释放出长远发展酱酒的信号。同时，从人才、技术、环境保护等方面为金沙酒业的发展把关，助力百亿金沙的形成。

——编者按

从今年1月国发2号文件发布开始，贵州白酒的战略地位不断提高，头部酒企受重视的程度也不断加深，行业内外领导密集调研金沙就是证明。

对于产值超过60亿的金沙酒业来说，更要在创造“金沙速度”和“金沙现象”的同时从“人才”“技术”“品牌”等更高层次来考虑未来的发展方向。

各级部门的关注，推动了金沙酱酒品类的发展。2021年，金沙白酒销售产值达65亿元，税收收入完成14亿元，成为金沙县名副其实的第二大支柱产业。2022年，金沙县将力争实现白酒产能4万千升、产值40亿元等目标。毫无疑问，以“品牌”“品质”“环境”为关键词的密集调研，持续推动金沙酒业借势酱酒热快速发展。

首先是做好品牌建设。

2022年2月14日，贵州省委常委、毕节市委书记吴强一行到金沙酒业调研工作并召开座谈会。

吴强对于近年来发展态势良好的金沙酒业提出了三点建议。

一要坚定发展信心，超强谋划，着眼长远，深入研究市场，制定长远的发展规划，抓住目前酱酒黄金发展期的窗口和机遇，趁势而上，迅速做大规模，做强品牌，为未来发展奠定基础。

二要聚焦做大做强企业，围绕“双品牌”的经营战略，加强企业宣传推荐力度，把品牌打造好。

三要以“跳起来摘桃子”的不服输的干劲，在酱酒第二方阵中发挥龙头引领和领头雁作用，同时金沙酒业作为酱酒头部企业，要通盘考虑，将高粱基地建设、技术人才培养、包装材料等上下游产业链纳入发展规划中，全方位、系统性打造带动全产业链发展。

从2021年下半年开始，酱酒热已经从品类热过渡到理性的品牌热，但同时酱酒行业向上增长依然是确定性的。从金沙2021年60亿的营收成绩来看，得益于全国市场扩圈与生根、产品结构井然有序，当最大功臣还得归功于金沙品牌影响力的全面积扩大。

其次是加强生态保护。

“美酒河”赤水河的保护工作对贵州省的经济发展和生态建设起着关键作用，但更重要的是对于整个酱酒产业发展命脉的延续。2月28日，毕节市政协党组书记、主席杨宏远一行，到金沙酒业调研并召开座谈会。

杨宏远指出，此次调研，旨在践行“绿水青山就是金山银山”的理念，要把赤水河打造为长江上游最美的生态河流，推动赤水河流域经济社会发展。金沙酒业作为金沙产区的龙头企业更要通过增加就业机会、带动赤水河流域群众增收，形成酒业越做越大，农民收入越来越增加的互惠共赢局面；酒业发展的同时也要与农业发展有机结合，通过高粱等绿色产品基地的建设以及大力发展林下经济，将“绿水青山”变成“金山银山”，有效促进赤水河生态价值的实现。

一方水土养育一方物种，一方物种酿一杯美酒。水为酒之源，对于酱酒而言，赤水河是绕不开的核心，赤水河更是酱酒的命脉和根基。作为酱酒的生产者，企业也需要在赤水河的生态保护伞贡献自己的力量。

3月29日下午，贵州省委副书记、省长李炳军到金沙酒业调研。

李炳军指出，要推进全省白酒产业布局优化调整，推进中小酒企转型升级，培育骨干龙头企业，大力发展相关配套产业，打造酱香型白酒产业集群。要以最严厉的措施保护赤水河流域生态环境，保障白酒产业持续健康发展。

李炳军要求，金沙酒业在高速发展进程中，要坚持以“质量是企业生命”为指引，把好质量这一道关口，树立大质量关，持续优化产品品质；要抓好工程建设，扩大产能，加快发展，保持企业在行业的头部竞争力。

最后是提高产品品质。

4月6日下午，贵州省委常委、省委统战部部长赵德明到金沙酒业调研。

赵德明对金沙酒业“十四五”产业发展规划和酱酒“第一车间”本地红缨子高粱种植基地建设给予充分肯定。他表示，近年来金沙酒业取得了长足发展，公司产值不断提升，社会效应逐渐显现，希望金沙酒业继续发挥酱酒龙头企业引领示范作用，夯实产能基础，注重产品品质，做大做强品牌，在带动群众就业、带活上下游产业链发展等方面持续发力，为当地经济社会发展注入活力，努力实现更大的经济效益和社会效益。

4月12日，王大真一行到金沙酒业现场调研。

在详细听取了金沙关于生产经营、财务管理、节能降耗、人才培养等方面的情况汇报后，王大真强调。

一要坚持稳中求进工作总基调。面对酱酒行业降温与新冠肺炎疫情的双重冲击，要始终坚持稳字当头、稳中求进，持续优化内部管理，推动企业可持续发展。

二要坚持品质为先的生产指导思想。树立百年品牌，关键在于保证酒品品质，要维护公司良好品牌形象，无论什么时候都要掌控好生产端，始终把酒的品质放在首位。

三要坚持从严治企管理理念。进一步规范基础管理，严格源头管控，注重过程管理，明确职责分工，坚决杜绝怕作为、慢作为、不作为的工作风气。

四要坚持先急后缓项目建设原则。保持定力、沉着冷静，把握好项目建设节奏，切勿遍地开花，当前要稳步推动厂前区项目建设，塑造酒业良好形象。

五要坚持谋划长远利益。要牢记基酒是基础、人才是支撑、机制是保障，从长远谋划、从战略考虑，在品牌建设和人才建设上下功夫，从酒文化入手打造品牌，建立独特的人才政策。

六要坚持常态化巡查。纪委要切实担起责任，健全监督机制，突出监督重点，常态化开展巡查，推动干部职工工作作风从根本上发生改变。

除了各级政府，行业内也看到了金沙酒业蓬勃发展的气势。3月22日上午，中国酒业协会理事长宋书玉对金沙酒业进行参观指导，并提出了三大建议。

一是人才培养方面。希望金沙酒业高度重视人才培养，尤其要重视技术人才培养，不断提升技术人才专业水平及团队力量，提升公司从业人员整体素质;

二是科技创新方面。在坚守传统酿酒工艺的基础上，要聚焦创新发展和智能引领，加快推进机械化、自动化、信息化进程,提高劳动生产率;

三是精细管理方面。在经营管理上务必重视精细管理，优化各项工作流程，严格品质管理，不断提升酒品品质，以卓越品质赢得广大消费者。

毫无疑问，政府的调研集中在“品牌”“品质”“环境”的关键词，这也是未来金沙酒业想要借势酱酒热快速发展，冲击百亿，急需解决与巩固的问题。

实际上，关注金沙酒业的不仅仅是来自政府，还来自行业内。金沙这匹酱酒黑马在2018年、2019年、2020年、2021年分别实现销售额5.7亿、15.2亿、27.3亿、43.5亿、60.66亿，保持连续增长，金沙速度让酒业惊叹。

但是对于金沙酒业来说，当务之急是在实现规模领先的基础上完成品牌全国化的塑造。在发展自身的同时，还要利用头部企业的能量推动整个金沙产区的发展，以强带弱，构建属于金沙产区的企业格局。这也是各级领导接连走访金沙的核心所在。

已成为金沙产区的头部企业，金沙酒业靠的是什么？XN知酒认为，品牌建设、深耕品质、顺应市场是金沙酒业近年来在大单品打造、市场认可度等方面取得成功的关键。

以核心产品，年销售超37亿的摘要酒为例，金沙酒业不仅在技艺上采取传统工艺古法酿造，取金沙30年藏酒精品使其口感醇厚、酒体协调，更是根据市场反馈连续牵手知名演员刘烨，在全国打响了金沙摘要酒的知名度，在茅台之外的酱酒市场脱颖而出。

已经在酱酒市场站稳脚跟的金沙酒将在2022年继续品牌IP打造的大方向。以金沙精神为魂，以金沙历史为鉴，以金沙文创为基，让美好文化、美好生活成为金沙酒业形象的专属代名词，打造独具特色的“美好文化”的品牌战略。

而在市场渠道方面，金沙酒业推进了全国化+样板市场的策略，销售市场遍及贵州、山东、河南、北京、广东、广西、江苏、湖南、湖北、安徽等31个省及直辖市。同时，继续与广东富强、福建象屿酒业等业内大商战略合作。特别是对高端酱酒核心单品摘要酒的发力，在前两年的基础上深耕，亮出高端酱酒新选择的市场口号，并极力推广金沙回沙和真年份系列，扩大腰部力量。

问鼎百亿，产能也是重要一环。2022年2月，金沙酒业3万吨酱香型白酒扩建项目正式开工。“十四五”期间，金沙酒业将投资85亿元启动建设3万吨基酒扩能及酒旅融合项目，到“十四五”末，公司将实现5万吨基酒产能和20万吨基酒储能。

今年的酱酒市场必将持续向好的酱酒品牌集中，以金沙酒业为代表百亿潜力选手，将面对更多的机遇和挑战。正如张道红所说：“未来白酒市场竞争，归根结底是消费者的竞争，谁能更贴近消费者，占据消费者心智，谁就能在酱酒浪潮中胜出。”

在这一背景下，各级政府和行业人士对金沙酒业的调研，不仅是对金沙产区发展的支持，更是直面金沙酒业冲击百亿，急需解决与巩固的问题，达到金沙自我进化的目的。在“人才”、“技术”、“品牌”不断完善后，金沙的百亿蓝图将更为清晰。