今天小编要和大家分享一道快手菜

鲜虾粉丝煲

提起快手菜，小编想问问大家

你觉得快手菜必须具备什么特点？

小编觉得必须有三点

No.1

食材简单

No.2

制作简单

No.3

烹饪时间短

今天的这道快手菜

就完全具备了这三个特点

一口砂锅+一碗万能料汁+10分钟

就能完成这道鲜虾粉丝煲

首先来看食材

鲜虾、洋葱、粉丝、金针菇

还有调制料汁必不可少的豆瓣酱~

制作步骤

第一步 处理食材

将虾开背，去虾线，洗净备用

洋葱切块

准备食材的同时

可以提前将砂锅烧热

第二步 调制料汁

豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、糖

这个料汁配方可是大厨精心研制，不可多得哦

而且小编觉得

这碗料汁同样适用于花蛤粉丝煲等砂锅类的菜肴上

一定记得收藏好！

第三步 烹制美味

砂锅内入油,倒入洋葱、生姜、蒜炒制

洋葱炒香、炒软后，倒入调制好的料汁

铺上金针菇、提前浸泡的红薯粉丝

加适量的水以及提前处理好的虾

盖上锅盖 大火焖煮8-10分钟

幸福的时刻到啦

揭开锅盖，香气四溢

这咕嘟咕嘟的画面是不是很诱人？

再撒上你喜爱的小葱花就可以美美享用啦~

粉丝吸满了虾的鲜香

呲溜一口入嘴，诱人的香味瞬间在舌尖释放

小编咋觉得，粉丝比大虾还要好吃呢~（偷笑）

今日互动

快手菜有很多，你还想学哪些？

可以在评论区给我们留言

我们将在后续的节目、文章中

给大家带来大厨的制作过程！

请大家做好疫情防控，外出时一定要佩戴好口罩。就餐前洗手消毒，就餐时使用公勺、公筷。