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标 记 好 食
这里是专门吃“了能菜”的饭店
据说没有吃过它就不是会吃的顺德人
位置偏僻，却依然很多人慕名而来
店铺位置比较偏僻，开在工厂区的路边，透过窗户能开到小河和绿树。装修比较简单，传统的木椅、木桌，到店的很多都是本地人。
专吃刁钻食材的饭店
敢自称“好食”的饭店一定有它的特别之处，选用各种特别的食材制作的盆菜就是这里的特色之一 ，一次过可以尝到这么多特别的食材，怎么令人不心动！鱼头筋、田鸡扣、鲤鱼臛等的食材，美食妹也是第一次可以尝到如此“了能”的盆菜～
到店必点的卜卜黄沙蚬
加入了六种配料一同制作的黄沙卜卜蚬，是老板反复研究出的食谱，将黄沙蚬的最大鲜味发挥出来。
每盆黄沙蚬都是上到客人面前后，现场制作，更加新鲜，整个过程都是色香味俱全的享受。
配料与黄沙蚬在锅中翻炒，香气将充斥着整个房间。看着黄沙蚬由关到开，整个过程十分治愈～
大概等待十几分钟的卜蚬，沙蚬便逐渐开口，开那只吃那只，那种过瘾的吃法和新鲜的味道，实在是难以言传。
浓郁的秘制酱汁，带有淡淡的紫苏味，更好带出沙蚬的鲜甜惹味。每一颗都鲜嫩饱满，好吃到根本停不下来。
独家秘制的“了能”盆菜
这里的盆菜虽然卖相普通，但选料却是在别的地方都很难吃到。盆菜采用蔬菜垫底，自选各种配料铺上，多种选择，可以自己DIY的盆菜哟～
很多食材都是在这里才第一次吃到，鲮鱼嘴、鱼头骨、水鱼春、鲮鱼春.....这些奇特的菜品听起来有点惊人，吃起来却特别的美味～
01/ 水鱼春
满满一碟的粉糯水鱼春，相信没有人会不爱。
水鱼春不仅口感粉糯，而且还富有很高的蛋白质，营养价值十分的高，小朋友可以多吃一点哟。
02/ 鱼头根
一条鱼才有一根鱼头根，这么稀少的东西居然也能在标记吃到。一盘就要用上四五十条鱼，看似普通，吃起来却有惊喜。
03/ 田鸡扣
田鸡扣相信很多小伙伴都是第一次听吧，其实田鸡扣就是田鸡的胃，这么特别的食材我也是第一次尝试。
吃起来爽脆鲜美 ，口感十分有嚼劲，吃过第一块之后还想接着再来一块 ～
04/ 鲮鱼肠
煎过后的鱼肠金黄香脆，咬上去绵软香口，透着鱼油的甘香，非常不错。
05/ 鲮鱼嘴
排列整齐、造型奇特的鲮鱼嘴，是整条鲮鱼嘴先天美味的地方，嫩滑的口感令很多顺德人都爱上～特别适合配白酒一吃品尝。
06/ 黄鱼春
一条黄鱼大概有巴掌大，一般不过三四两，价格不会超过10块钱，而一斤“黄鱼春”可价值不菲，黄鱼春煎过之后又香又脆，口感甘香，是顺德特色菜之一，用来佐酒最适合不过。
“ 还有许多特色菜品 ”
还有鲈鱼扣、鹅舌、猪面筋、鲤鱼臛等，每一样都很刁钻，每一样都会带来不一样的惊喜～
“ 满满一大盆料，吃起来才过瘾 ”
如果单独一碟一碟吃，是没有灵魂的。这里的“了能”盘菜一定要铺在盘上汇聚起来吃，这样集各式食材鲜味，才是正确的打开方式。
铺满一个盆子的菜品，看起来就很有食欲。里面虽然没有什么高档的食材，但却有着别处难以复制的美味，每款食材都是精挑细选，十分矜贵。
标记好食
· 地址 ·
河堤大道北滘居委会工业区内
· 营业时间 ·
11:00-14:00
17:00-21:00
· 停车指南 ·
直接停在路边酒可以了
- END -
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