举世瞩目的2022年北京冬奥会胜利举办，精彩纷呈的冰雪赛事，美轮美奂的开闭幕式得到了国际国内一致好评。同时，冬奥美食也成为赛场外热议焦点，谷爱凌馅饼、珍妮丝·斯皮泰里吃豆包、首体大年三十的五福水饺，就连担担面、宫保鸡丁都来凑热闹。

承接本次冬奥会餐饮保障的金丰餐饮公司，可谓是如今的大热了，“谷爱凌吃的馅饼”就是出自金丰大厨的手艺，当然珍妮丝·斯皮泰里吃的豆包，以及被央视报道的五福水饺均出自这家餐饮公司。

金丰餐饮为谷爱凌送餐用保温餐袋

那我们来看看金丰餐饮的馅饼、豆包、五福水饺为什么会受到体育健儿们的一致好评，这背后的故事并没有那么简单。

为了更好地服务冬奥会，金丰餐饮董事长宋子刚下了命令：“让冬奥工作人员、国际技术官员、IFO（国际外地办事处）官员以及包括国际奥委会主席巴赫在内的奥林匹克大家庭成员吃好喝好，吃得满意、吃得健康，金丰不惜成本、不惜人力、不惜代价，用货真价实的优质食材，菜品投料率要超过100%，全荤菜必须是纯荤，半荤菜要达到全荤菜的投料率，严格管控所有细节到位，做到色香味俱全，为冬奥交出一份满意的答卷。

下图为国际奥委会主席巴赫写给金丰的感谢信！

外国人爱吃饺子，宋子刚董事长煞费苦心地研制出五福水饺，就是根据五环旗的颜色，用西红柿和胡萝卜汁和面做成红饺子，用芹菜、菠菜汁和面做成绿色鲅鱼馅饺子，用橙子汁、南瓜汁和面做成黄色黄花鱼馅饺子，用墨鱼汁和面做成黑色墨鱼馅饺子，用紫薯汁和面做成蓝色八爪鱼馅饺子,玉米汁和面做成原色牛肉水饺。馅也根据客人的不同口味做成牛肉洋葱馅、牛肉胡萝卜馅、羊肉加鱼馅、猪肉虾仁鸡蛋三鲜馅，还有芹菜、白菜素馅饺子，满足爱吃素食的人的口味。

每一份餐品，都是真材实料，百分百的用心制作，不只是技术的考验，还有宋子刚董事长对国家荣耀的坚守，用心制作的食物，吃的人也一定会感受到与众不同的味道。

本次餐饮保障工作，奥组委给予金丰很高的评价，收到了60多封的表扬信。

每一分的付出都应该有回报，愿金丰餐饮越来越好！