来源:不想是个球
自己带美菜,蔬菜主要选不容易变质的无叶蔬菜,比如彩椒,西兰花,胡萝卜,土豆,洋葱,秋葵,鲜竹笋,芋头等,肉为了健康主要是鸡肉、鱼等,主食一般都是粗粮饭。即食鳗鱼也是适合带的菜。我都是晚上切好洗净放冰箱里,第二天早上简单做做就好,低盐低油,有肉有菜有主食,每天变着花样来。
美菜上市:【辣白菜羊肉炒乌冬面+白水蔬菜】微微酸甜辣爽,凉的也很好吃
准备10分钟
1.胡萝卜半根去皮切细条
2.香菇两朵洗净切片
3.西兰花用剪刀剪成小朵洗净待用
烹饪10分钟
1.锅里放冷水烧开,把西兰花放进去煮2分钟后捞起沥干
2.锅里的开水保留,把一袋乌冬面放进去,水再次烧开后煮一分钟捞起沥干
3. 不粘锅冷锅放一小勺油,放入胡萝卜条、香菇、辣白菜、几粒生腰果(可以不放),加适量盐炒1分钟,加入乌冬面、冻羊肉片继续炒,加一点番茄酱、一点水,炒3分钟后盛出装盘
换成年糕炒出来也好吃到爆
美菜上市【日式煎青花鱼+广式椰奶紫薯芋头煲+白水蔬菜】
这道上市美菜同样也要准备10分钟
1.青花鱼一片微波炉解冻3分钟,冲洗干净,用厨房纸吸干水分,鱼正面划三刀,撒一点盐、黑胡椒粉、料酒、生抽,放冰箱冷藏室待用
2.芋头、紫薯、红薯(应该放老南瓜,家里没有了,用红薯替代)去皮切大块放冰箱待用
3.西兰花用剪刀把花朵剪成小朵洗净,胡萝卜去皮洗净切花待用
烹饪20分钟
1.煮锅里加一点水,倒入半罐椰汁(超市卖的罐装那种即可),半袋纯牛奶,放入芋头,煮7分钟,放入紫薯和红薯(南瓜),再煮5分钟,大火收汁盛盘(我喜欢喝汤,所以没收汁;口味重和不怕胖的同学,可以再加点炼乳,味道更好)
2.在煮芋头的同时,锅里加水烧开,放入西兰花和胡萝卜,煮3分钟捞出沥干
3.在煮芋头的同时,不粘锅里滴几滴油,青花鱼正面朝下小火(很小的火)煎,煎大概4分钟翻面,再煎5分钟,关火盛盘
4.摆盘
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