俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣”，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱美食的80后老阿姨，如果恰好您也喜欢美食，那就关注我吧~

饺子是中国的传统美食，特别是在北方地区，饺子有不可替代的地位。特别是在逢年过节和招待亲朋好友时，必有饺子的身影。

有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年”，北方还有句老话“迎客饺子送客面”，可见饺子的受欢迎程度。

饺子是汉代医圣张仲景发明的，原名原名叫“娇耳”，距今已有一千八百多年的历史了。

记得小时候，每逢过年，就要帮妈妈一块包饺子，摘菜、剁肉、调馅、和面、擀皮、包饺子，每个步骤不能马虎，有些麻烦，出锅后，热气腾腾的，非常有食欲。

现在随着生活水平的提高，饺子不再是过年时才能吃的美食了，想什么时候吃就什么时候吃！不会包饺子也没问题，超市各种馅的速冻水饺都有。

可是超市的速冻饺子种类繁多，总体上看，大品牌的饺子偏贵，十几块钱到几十块钱不等，散装的饺子很便宜，有的甚至才两三块钱一斤。

最近，一位粉丝朋友私信小菲，告诉了她的一次吃饺子经历，张丽娜是城市的女孩，工作时认识了农村男孩，日久生情，结婚生子，起初并没有太多不适应。有一次，中秋节回家，婆婆在煮饺子，看丽娜去帮忙，婆婆还像占了便宜一样向丽娜炫耀，说超市里速冻饺子搞活动，才2.9元一斤。

丽娜听后，想了很多，2.9元一斤的散装速冻水饺，要知道面粉都两块多一斤了，更何况还是肉馅饺子，这2.9元的饺子能吃吗？丽娜怀疑，这用的是劣质肉、病死猪肉，或者是已经过期的产品。真的是这样吗？

为什么速冻水饺这么便宜？

1、原材料便宜

我们在家包饺子时，是从超市买的肉和菜，超市要在进货价基础上要加价销售，另外我们是零买，价格会更高。

而饺子工厂买肉买菜对接的是蔬菜生产基地，都是批发价，所以价格低得多，我们买的猪肉12块钱一斤，批发价可能只有六七块，这都差出一半了。

2、肉的品质较差

我们自己在家包饺子时，肯定会选购品相最好的肉，所以成本高。而饺子工厂选购食材时，会挑选品相差点的肉来买。

大牌子工厂可能会用相对较差的前腿肉来制作，而小牌子工厂可能会用品相最差的肉来制作。

做成饺子馅以后，谁也吃不出来原材料的好坏。

3、馅儿少皮厚

皮薄馅大是饺子好吃的关键。但馅儿的成本要比皮贵的多，所以一些工厂为了降低成本，故意做得皮厚馅小，这样性价比就更高，更有竞争力。

4、机器化生产

爱吃饺子的人会发现，那些餐馆的手工水饺确实不便宜，因为人工包饺子速度慢，工钱高。

而饺子工厂采用的是流水线生产，机械化运行，不仅生产速度快，而且可以24小时不间断运行，效率大大提高，所以成本就降低了。

所以说，大品牌速冻水饺是可以吃的。

那2.9元的散装速冻水饺可以吃吗？我们来继续分析。

1、生产日期无保证

散装饺子，最大的缺点就是没有生产日期和保质期，甚至连超市经营者都不知道，我们不知道它是否已经过期。

2、容易滋生细菌

这些散装的饺子，一直在冰柜里摆放着，没有任何包装，长期裸露在外，很容易滋生细菌，吃了对身体不好。

3、性价比不高

很多散装速冻饺子外面附着厚厚的冰，这就是反复解冻造成的，厚厚的冰使饺子重量大大增加，有可能一斤饺子解冻后只剩下七两了。

4、原材料值得怀疑

2.9元一斤的饺子有点太低了，低于人们预期的成本价，所以肉质肯定好不到哪去。

所以速冻水饺可以买，但散装的速冻水饺最好不买，廉价的散装速冻水饺千万不要买。

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