洛南县城关街道八里社区拥有独特的耐火黏土、煤炭和油松等烧制砂锅不可或缺的材料，所烧制的砂锅是远近闻名的洛南特产之一。八里砂锅轻薄而结实，细致却透气，朴拙但釉亮，耐高温能持久，廉价又实惠，在上世纪八十年代以前，八里砂锅不仅畅销陕西省内各市县，而且远销河南、山西、湖北等省。
“我这是祖传的，十八岁就开始做，这原料就是炉渣和陶土两样配合，有比例的一搅，和成泥，草鞋穿着用脚踏的黏黏的腻腻的，然后试着面敷，要拿刷刷把这扫净，扫净之后才上药，先上头次，头次是白颜色，二次是黄颜色，然后上对才烧呢。”在城关街办八里社区东弘锦宿院内，八里砂锅传承人尤铁娃正在明亮的操作间忙碌地制作砂锅。
砂锅坯制作成型阴干，再经三次上釉，最后一道工序就是烧制。烧制工序尤为重要，火候不能太老，太老会使坯子变形，太嫩易损．不耐用。有经验的师傅将砂锅坯放入窑内以煤火高温烧熟烧透，烧到一定火候时快速取出，放入少量油松松针，密闭，使其慢慢冷却，然后起窑出售。火候须经有经验的师傅掌控，讲究个“快”字，有了松针燃烧产生的油烟的熏烤，烧制的砂锅才乌光亮泽。烧制砂锅有很强的技术性要求，也是极为辛苦的差事，随着时代的变迁，砂锅制品也被其他制品所替代，市场前景逐渐日益萎缩，烧制砂锅的技艺也没有多少人感兴趣，技术工人严重缺失。
“我们八里桥这砂锅，已经有五六百年的历史，鼎盛时期，手工业作坊达到二三十家，在农业社时期，成为农业社主要产业，但是现在一些年轻人不愿意做了。现在会做的八里桥一带只有三四个人，已经六七十岁的人了，没有人接班，传统制作工艺濒临灭绝的危险。”砂锅制作手艺人薛怀志言语间满是遗憾和忧虑。
虽然历经百年，砂锅仍旧是当地群众颇受欢迎的一种炊具，用它熬汤，汤亮味醇用它炖肉，香而不腻；用它熬中药，味真而性纯；用它温汁，保暖不腐，用来做砂锅豆腐，更是一绝，嫩而不烂，口齿留香，别有一番滋味。
守护传承文化遗产，永久留下历史记忆，是新型城镇化进程中的一道“必答题”。近年来，洛南县坚持保护优先，在保护中利用、在利用中保护，积极探索“文化遗产、旅游、文创、乡村振兴”等活化利用创新模式，引进社会力量，全方位加强宣传推广，让文化遗产焕发新活力、绽放新风采。
“东弘锦宿和咱的老艺人进行一个合作，老艺人只用负责工艺和生产，东弘锦宿负责销售，把这门手艺能够保留下来，再培养下一代的接班人，让这门老手艺源源不断的流传下去。”东弘锦宿主理人孙旭信心满满。
八里砂锅不仅仅是单纯的生活炊具，更是一种传统工艺制品，古朴独特的工艺技术蕴含着丰富的文化内涵，用好传统砂锅工艺这项宝贵资源，既是能繁荣地方经济、实现乡村振兴越来越旺的“薪火”，也是能让非物质文化遗产得到更好发展和壮大。（文/图 孙杨 闫伟锋）
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洛南县，位于陕西省东南部，属商洛市。地处华山之南，周设华阳池，秦置华阳郡。距西安108千米。东与河南卢氏、灵宝毗连；南与丹凤、商州交界；西与华州、蓝田接壤；北与华阴、潼关为邻，素有陕西“东南门户”之称，是商洛市唯一黄河流域县，是中国“十大金牌核桃县”。森林覆盖率在90%以上。洛南是华夏汉字文化故里，字圣仓颉造字于此，故洛南又是华夏文明的发祥地之一。
洛南县面积2830平方千米。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，洛南县常住人口为365736人。
2020年，洛南县实现生产总值118.5亿元，完成全社会固定资产投资132.6亿元，财政总收入和地方财政收入分别实现4.3亿元和2.8亿元。
2018年8月4日，中共商洛市委四届五次全会上，讨论审议了《关于撤销洛南县设立华阳区的意见》。此项工作正在按照程序向国务院报批，这意味着洛南县今后将撤县改名为华阳区。
2018年9月25日，获得商务部“2018年电子商务进农村综合示范县”荣誉称号。2019年3月，位列第一批革命文物保护利用片区分县名单。2020年2月27日，陕西省人民政府批复同意，洛南县正式退出贫困县序列。
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