白酒，在国内是最为盛行的饮品之一。
而老话说了，有需求便有利益，有利益便能成就企业，从如今名头正盛的各大酒企便能一窥全貌。
像茅台酒、五粮液等等，更是其中的佼佼者。随便一个决策，都能影响到行业的走向。
但这些大家都知道了，那么今天就说点关于白酒行业，大家不知道的。
在上世纪，有这么一些名酒，辉煌时曾名传全国，比之茅五也不差多少。但如今却由于种种原因，龟缩一地难以出头，受尽了白眼。
那么它们到底遭遇了什么呢？今天就带大家一起揭晓。
品全兴，万事兴——全兴大曲
全兴大曲产自四川，是曾经的老八大名酒之一，从第二届全国评酒会开始，便与茅台酒齐名，共计蝉联过3届名酒奖项。
甚至在90年代，它还凭着“品全兴、万事兴”的口号，连续创下3年12亿的战绩，令一众名酒万分羡慕。
那这么一款历史名酒，到底是如何落寞的呢？
结果很令人意外，它是被自家人给拉下“神坛”的！
在全兴最为火爆的时候，它的酿酒作坊突然发现一座古老的酿酒遗址。原本以为这是双喜临门，谁知却是福无双至！
在次年，发现了酿酒遗址的全兴酒厂管理人，竟然决定放弃全兴大曲这个经营了几十年的品牌，转头推出了新品“水井坊”。
没错，这个水井坊就是打着酿酒遗址的旗号推出的，为了进军市场，它侵占了全兴的资源，导致全兴没了抛头露面的机会，长期如此，全兴只能自甘堕落。
到了如今，曾经的老八大之一，因为失去了名气，而受到不少白眼，令人遗憾！
大厂嫡系，名酒传承——木台厚道酒
这款酒是活跃在90年代的名酒，在当时还有着“酱酒新贵”的名号，但与全兴不同的是，这款酒纯粹是因为外部影响才会落寞的。
这款酒之所以能够扬名，与他的酿酒人有着莫大关系：冯小宁，国家级调酒师，茅台八仙之一，还是茅台老厂长李兴发的弟子。
她酿造的这款酒，是严格按照茅台工艺为标准酿造的，说是大厂“嫡系”酒，丝毫不夸张。
并且为了酒质更好，它用的原料也是与茅台同宗同源的红缨子高粱，只因为这种高粱含有单宁成分，能够让酿出来的酱酒更加醇香、细腻。
尤其是经过5年的窖藏后，酒质愈发上乘，还常常被人称呼“茅香纯正”！
可惜，就如上述所说，这款好酒的辉煌历史，终止在了90年代。
了解过的酒友应该知道，90年代时，因为缺乏制裁手段，导致全国各地假酒横行，作为以酒闻名的贵州，自然也不例外。
因此，这款刚刚走进贵州白酒市场的酱酒新贵，被迫再次缩回产地。直至如今，也没能重回巅峰，令无数酒友惋惜。
一派鼻祖——西凤酒
西凤酒才是真的可惜，谁能想到，曾经名传全国的凤香鼻祖西凤酒，如今却沦为了靠“贴牌”为生呢？
这个应该就不用过多介绍了，相信大部分人都听说过“绿脖西凤”。没错，它就是西凤酒的一款产品。
但是很多人却也只听过它的这一款产品，只能说它落寞了，但没完全落寞！
西凤酒之所以有这样的下场，大概有两个原因，一是香型问题，二是自身原因。
凤香型白酒口感偏烈，比较适合陕西人民的口感。对于大众来说，并不是很好的饮酒选择。
其次就是，西凤酒管理上不是很理想，对于前瞻发展视若无睹，甚至在2017年就有爆出，西凤酒外购基酒占比达到了70%！
时代在进步，落后就要挨打，这是恒古不变的道理，西凤酒能有如今的下场，也有自己的一部分责任！
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