地锅传奇观沙岭店5月20日隆重开业|名菜|地锅|地锅鸡|沙岭|豆腐

2022年5月20日，地锅传奇观沙岭店在长沙市岳麓区佑母塘路茶山馨苑6栋隆重开业，装修复古，环境怡人。这次门店开业标志着地锅传奇又上了一个新的台阶，门店将以全新的面貌展现于同仁，以全新的理念和品质服务于客户!

地锅传奇观沙岭店

走进宽广敞亮的店内，一排排海棠色的餐桌简约而典雅，大厅内尽是我们的文化与主题，一缕阳光穿梭而留，这悄然惬意的一面，正如我们这个年轻的团队，创新今日，通达未来!

昨夜斗已回北，今朝岁更起东。

这群地锅鸡青年通过多年的不懈努力与追求，凭借“以人为本、追求卓越、诚信服务、共同发展”的态度和理念，从同行业中脱颖而出。

通过不断的学习和提升，符合市场需要，努力从技术、市场、管理、制度、文化等维度推行基于客户价值的差异化创新，创造高品质的产品和一流的服务，创造市场机会，创造独特的竞争优势。全店推崇价值理念，尊重知识和个性，营造创业氛围，通过共同的事业实现自我价值。

地锅传奇湖南大区负责人--向龙英

2017年，湖南大区负责人向龙英回到了她的家乡湖南怀化。2018年身怀六甲依然心系事业，2019年，在小公主4个月时毅然断奶以一名加盟商的身份加入了地锅传奇。2021年越来越多的朋友找到她，想加入她们这个品牌，于是她抗起了这个头衔披荆斩棘在这艰难的短短一年时间省内分店达到30余家，覆盖怀化各个县城，直至市场饱和，从怀化四线城市来到了省城长沙。2022年5月长沙第三分店观沙岭以全新的装修风格亮相了，红色文化简约风格，农家地锅现场炒炖，秉承绿色，营养，健康的宗旨。不断走在改革创新的路上，一直以来坚持把顾客的感知价值作为核心因素，对食材以及服务体验感作为工作的重中之重。今年她的小小目标，带领她的团队走向更多的城市，让更多其他城市的客户吃到这一口纯正的地锅。也欢迎各大有识之士共襄盛举

地锅鸡是一道汉族名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。

地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。用料食材材料主要是蒜、姜、葱、小红辣椒、青椒、红椒、鸡、八角、面粉、油、甜面酱、盐等。