今年鳜鱼养殖趋势：鳜鱼苗整体销量至少增3成，今年养饲料鳜人数骤增
阳春市是全国产量规模最大的鳜鱼苗孵化产地，今年孵化的苗种很多都销往广东珠三角、湖北、江苏、安徽、重庆、浙江、上海、黑龙江等。
眼下已进入投苗旺季，今年阳春鳜鱼苗产量比较乐观，现在鳜鱼苗场正紧张忙碌的处理订单打包发货。广东盛世水产科技有限公司董事长刘贻品做鳜鱼苗近30年了，他告诉当代水产记者，今年鳜鱼苗整体销量至少增3成，价格比往年增加了3成。广东和外省的销量比例是6:4。“3-8月是放苗阶段，最近珠三角地区拿苗较多，本地拿公分苗放塘标粗，4-7公分的标粗苗，70%走水车发往外省。”
近年来，有个很明显的趋势，养饲料鳜的人越来越多，刘贻品称，养饲料鳜的人，从去年开始到今年猛增很多人，从4、5公分开始驯料，再卖给别人养商品鱼。另外一方面，佛山市南海区杰大饲料有限公司近三年饲料鳜用户大量出鱼成功获利，因此今年驯化和养殖的人群不断增多。
饲料鳜养殖：成功率有七八成，普遍一张塘的利润有三四十万元
杰大集团在成功突破加州鲈、石斑鱼全程饲料替代冰鲜后，研发团队继续攻关配合饲料养殖鳜鱼的难题，在经过多年试验不断进行改良、优化饲料配方和生产工艺，并在鳜鱼养殖模式上也做出了大胆创新后，2021年再次迎来了突破性进展，在国内首创土塘散养饲料鳜模式，并在全国成功推广应用获得市场认可。
据杰大鳜鱼料技术员程光烙介绍，今年多了很多人过来转养饲料鳜，这两年客户粗略估计年增10几倍。“饲料鳜养殖的模式和理念，刚刚出来推的时候，很多人都不接受。去年数百塘杰大鳜鱼料养殖成功案例带动，本地的成功率有七成以上，同时数千人现场参观交流，今年很多人都有所改观并接受了饲料鳜，因为投喂杰大鳜鱼料的鳜鱼养殖效益很让人心动。”
“去年，饲料鳜养殖户普遍利润以三四十万居多，单塘利润最高。”他举例称，去年，有个养殖户，7亩塘，7万元塘租，放3万尾鳜鱼苗，他自己驯化，养出3万7千多斤鱼，卖鱼价格是35元/斤，卖了130多万元，扣除50多万的开支，利润有82万元。
针对饲料鳜的养殖，程光烙表示，选料和管理很关键。饲料鳜的优势有几点，成本低，病害少，同时饲料投喂日常可以做到内服保健预防和治疗。
全国各主产区鳜鱼行情分析：
广东佛山地区，昨天有流通商开3成饵料鱼小鱼34.5元。1成中鳜，昨天开34元，2成中鳜33.5元/斤，3成中鳜32.5元/斤，4-5成今天出31元/斤。
佛山某流通商惋叹道，这几天行情不是很好，流通都亏本，各个流通商都不敢开鱼，开鱼就亏本。“上星期定鱼35元，这几天价格都是34.5-35元，所以各个公司都少拿鱼了，不敢拿多。塘主也不想便宜卖鱼，一卖就亏本，因为养殖成本至少都得35元/斤了，养不好的还要亏1元多，塘主辛辛苦苦养了一年，谁也不想亏本卖鱼。”
目前，没卖鱼的养殖户都在等价格。据悉，4月份放的头批苗，现在新鳜鱼规格达到了1两左右。业内人士表示，等上海6月起全面恢复正常生产生活秩序，级鱼卖得多，价格会迎来上涨。
湖北武汉地区，统货（1斤4两往下）鳜鱼35元/斤，标鳜36元/斤，中鳜27-28元/斤。现在流通有所缓和，武汉白沙洲有鱼贩子过来收鱼，但量不大。随着消费增强，存塘鳜鱼越来越少，接下来行情看涨。
江苏盐城地区，标鳜35元/斤，中鳜30元/斤，大鳜28元/斤。当地流通商称，现在流通没问题了，但市场需求不大。养殖户卖鱼积极性不高，因为心里落差较大。
广西南宁地区，有流通商透露说，现在塘主一定要36元/斤才肯卖鱼，没36元不开塘，现在我们都没钱赚。
湖南常德地区，标鳜32元/斤，标大30元/斤，标小33元/斤。据悉，目前鳜鱼消费乏力，走不动，导致行情有所下滑。现在养殖户陆续在放鲮鱼苗，等再过多一个多月才开始放鳜鱼苗，目前都没什么存塘鱼了。
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