人类发明了各种各样的美食，也很珍惜美食，为了食物更好的保存，想了千变万化的方法，古代有就有皇帝不远千里运冰，现在就有保鲜膜配冰箱。
生活中，保鲜膜是一个很常见的东西，无论是饭店还是超市无无处不见，特别是到了夏天，我们对于保鲜膜的使用频率就高了起来，毕竟这可是食物保鲜隔绝细菌的“神器”。
但是网传保鲜膜接触食物会致癌，是真的吗?长期用保鲜膜到底会不会危害健康？
之所以会有致癌传言，是因为保鲜膜中含有增塑剂。
市面上售卖的保鲜膜可以分为3种，聚乙烯(PE，用于果蔬、肉类)、聚偏二氯乙烯(PVDC，熟肉类)等、聚氯乙烯(PVC，用于食品)，按照增塑剂含量来排，是PVC＞PVDC＞PE。保鲜膜的选择要PE材质与PVDC这两种材质的保鲜膜，因为它俩中含有的增塑剂量更少。而就算是含量最多的PVC，所含有的增速剂的含量也很少，且随着时间的推移，增塑剂会析出，因此只要购买正规商家生产出的符合国家标准的保鲜膜，就是安全的。
保鲜膜是安全了，但你会健康使用吗?
①：首先就是购买保鲜膜的要点
看包装：一般正规的大型商场购买的，基本没问题。但也要要关注一下保鲜膜的包装，看看包装上有没有PE、QS这两种代表合格的标志，再看一看是否有厂家、生产日期等信息，防止是三无产品。一般店主都是不允许没有购买的时候拆开看看的，我们可以看材质，一般正规的保鲜膜因为材质的不一样，所以颜色也会不一样，一般就是白色，还有黄色，看着没有什么杂质，能也能看到底，也不会粘手，是比较滑溜的，没有异味。根据自己用途然选择相应的保鲜膜。
②：保鲜膜的注意事项要知道
1.不要用来包酒精和油脂多的食物。就算是正规的保鲜膜，特别是PVC材质，正常使用是没有风险的，但要是接触酒精、油脂类东西，保鲜膜里面的塑化剂就会与酒精、油脂类的食物有反应，这样也会对人体有点影响。不仅是保鲜膜，还有其他塑料制品，最好都避免。
2.要等食物凉透了再用保鲜膜。夏天没有食欲就会有剩菜剩饭，把他们用保鲜膜保包住的意识是很好的，但是建议等食物放在风扇底下凉透了再包保鲜膜，因为食物要是突然的进入冰箱里面，食物自带的热气短时间还是会蒸发的，就会导致冰箱里容易有霉菌，污染整个保鲜层。特别是蔬菜，会导致蔬菜里维生素的流失，这样还不如不保鲜。
对于保鲜薄很多人不仅用来食物保鲜，没想到减肥还能派上用场，一些想要减肥的女性，听说在身体想要瘦的部位围上一圈保鲜膜，然后再运动，很快就可以瘦下来。
对于保鲜膜可以快速瘦身的说法可不可信?
人体在运动的时候，身体血液流速加快，就会慢慢的热起来，要是身体某个部位用保鲜膜围起来，确实这个部位的热量确实也会更高，保鲜膜就会慢慢被汗水浸湿，消耗的是水分而不是油脂。身体出汗，但是却有保鲜膜紧紧的围住，不能够散发，一直闷在里面，可能就会引发皮肤疾病。
就算是运动后身体瘦了，那你可能瘦的是水，不是脂肪，要是严重可能会导致身体脱水，导致运动时候身体休克。这种方法瘦下来，要是大量补水过后，身体还是会慢慢地恢复之前的状态，建议不要轻易尝试。特别是夏天，天气干燥，人比较浮躁，还使用保鲜膜，对身体也是不利的。
夏季想减肥，2个食物可以多吃
1. 玉米
夏天正是玉米鲜嫩的时候，玉米作为一种粗粮，具有饱腹感，可以帮助肠胃消化，里面含有有助于视力的维生素A，当然这种物质胡萝卜里面也很多。还有预防心血管疾病、高血压的作用，中老年人可以多吃。
夏天有些家庭会喜欢吃玉米面做的粥，其实这时候的玉米里面本身含有的营养物质已经被加工研磨的时候去除很多，做成的玉米粥也会很容易被人体消化，玉米本身的饱腹感没有了，很快就会感到饥饿，想减肥建议直接煮着吃或者做成沙拉。
2. 卷心菜
卷心菜里面有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，吃法也很多样，无论是烹制成熟还是生吃都可以，热量低，还含有极高的水分，早餐=可以做一份卷心菜的沙拉，中午可以清炒卷心菜、晚上可以做醋拌卷心菜，不是让大家一天三顿饭，顿顿不离卷心菜，只要可以适量的吃，吃腻了，还怎么减肥?
综上所述，夏天热，很容易就会没有食欲，建议多多喝水，促进身体新陈代谢，注意食物保鲜，正确使用保鲜膜，可别用来减肥了。
参考文献：
1. 《PVC材质食品保鲜膜可能致癌?专家称放心使用》——新京报 2019-11-14
2. 《千万别再用这种保鲜膜包肉了!实验告诉你到底该怎么选》——新晚报 2019-06-28
3. 《保鲜膜减肥弊大于利》——中国经济网 2019-09-30
4. 《夏天瘦身常吃这3个菜，清肠刮油甩脂肪，轻松瘦下小肚腩》——光明网 2020-06-24
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