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一、产量

农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。其中2021年中国小麦粉产量为8891.67万吨；大米产量为10966.68万吨；饲料产量为31696.5万吨；混合饲料产量为3620.29万吨。

2016-2021年中国主要农副食品加工产品产量

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数据来源：国家统计局、智研咨询整理

其中2021年中国主要农副食品加工产品中，精制食用植物油产量为4973.1万吨，同比下降9.2%；成品糖产量为1457.1万吨，同比增长2.1%；鲜、冷藏肉产量为3298.2万吨，同比增长29.1%；冷冻水产品产量为672.19万吨，同比下降4.3%。

2016-2021年中国主要农副食品加工产品产量

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数据来源：国家统计局、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国农副食品加工业市场研究分析及投资决策建议报告》

二、农副食品加工业经营现状

2021年中国农副食品加工企业数量为22296个，比2020年增加843.个；农副食品加工亏损企业数量为3712个，比2020年增加108个。

2016-2021年中国农副食品加工企业数量

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数据来源：国家统计局、智研咨询整理

其中2021年中国农副食品加工业营业收入为48067.8亿元，同比增长0.4%；农副食品加工业营业成本为43482.6亿元，同比增长2.8%；营业利润为2012.7亿元，同比增长3.7%。

2018-2021年中国农副食品加工业营业收入、成本及利润

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数据来源：国家统计局、智研咨询整理

近几年，我国农副食品加工业出口交货值呈下降走势，其中2021年1-11月中国农副食品加工业出口交货值为1957.2亿元。

2017-2021年中国农副食品加工业出口交货值

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数据来源：国家统计局、智研咨询整理

据国家统计局数据，2021年中国农副食品加工企业资产为32721.6亿元，同比增长7.4%；中国农副食品加工企业负债为17371.1亿元，同比下降0.7%。

2016-2021年中国农副食品加工企业资产及负债

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数据来源：国家统计局、智研咨询整理

我国农副食品加工业投资收益逐年增加，其中2021年中国农副食品加工业投资收益为223.6亿元，同比增长17.3%。

2017-2021年中国农副食品加工业投资收益及增速

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数据来源：国家统计局、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年中国农副食品行业供需态势分析及市场运行潜力报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展”为品牌理念，用专业的视角洞见行业趋势，提高用户的行业认知，助力商业决策。主要业务包含产业研究报告、可行性研究报告、定制报告、商业计划书等。