高血脂和高血压、高血糖并称为“三高”，是一种在生活中频发率极高的慢性疾病。目前，现代医学上还没有彻底根治的方法，只能靠长期服用药物来维持病情，以免出现严重并发症的发生。
人们常说“病从口入”，很多疾病都是由于局部注意造成的，高血脂也是如此。如果经常吃一些高脂肪高热量的食物，会导致血液中的甘油三酯和胆固醇含量升高，从而出现血脂升高的现象。
对于高脂血症患者来说，必须控制血脂水平，否则容易引起一系列并发症。如果想稳定血脂，必须注意平时的饮食，尤其是早餐。应该仔细安排，多吃有利于稳定病情的食物。
01导致血脂升高的原因：
1.基因遗传因素
家族遗传等基因因素导致血脂水平上升并不少见，如果出现家族性的高脂血症，说明由于基因遗传的影响，身体不能及时、有效地将脂类代谢，会引起血脂水平出现上升。
2.运动量偏少
糖类、脂类、蛋白质可相互转化，进食肥肉类或含胆固醇、甘油三酯高的食物后，若无适度锻炼，也会引起血脂升高。
3.错误饮食习惯
在生活中不少人的饮食习惯都是错误的，如果经常进食一些高血脂，动物胆固醇含量过多的食物很容易就会导致血脂升高出现。所以大家在生活中最好可以以清淡为主，尽可能地做到营养全面。
4.年龄的增加
当我们老了以后，身体的各项机能就会退化，当身体发生异常时，年老的身体也不容易自动调整回来。
就像身体的消化系统和代谢功能，老了以后代谢的能力减弱，油脂不能完全被分解吸收，反而会融入到血液里，造成血脂变高。
02高血脂的危害有哪些？
1.心脑血管疾病，长期的血脂高，脂质在血管内沉积可引起动脉粥样硬化，从而导致心脑血管等狭窄堵塞，进而引起冠心病心绞痛，急性心梗、高血压病、脑梗塞。
2.外周血管疾病，也是临床较常见的疾病，动脉粥样硬化如果发生在外周血管尤其是下肢动脉，可引起相应血管的狭窄甚至堵塞从而引起肢痛，严重的可能导致肢体坏死而截肢。
3.急性胰腺炎，过高的甘油三酯可导致急性胰腺炎的发生，重症胰腺炎亦可导致死亡。
03高血脂的诊断标准：
血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三脂的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。
1.高胆固醇血症：血清总胆固醇含量增高，超过5.72mmol/L，而甘油三酯含量正常，即甘油三酯<1.70mmol/L。
2.高甘油三脂血症：血清中甘油三酯含量增高，超过1.70mmol/L，而总胆固醇含量正常，既总胆固醇<5.72mmol/L。
3.混合型高脂血症：血清中总胆固醇和甘油三酯含量均增高，即总胆固醇超过5.27mmol/L，甘油三酯超过1.70mmol/L。
4.低密度脂蛋白血症：血清高密度脂蛋白--胆固醇（HDL--胆固醇）含量降低<9.0mmol/L。
04晨起是降脂的“黄金期”吗？
早餐是一天中最为重要的一餐，如果长期不吃早餐或早餐质量低下会影响自己身体机能运转也会容易导致没精神，不利于血脂稳定。
吃早餐可以为身体补充所需要的各种能量，也能够保护肠胃黏膜，并且提高身体抵抗疾病的能力。
胃肠蠕动在早上7:00~8:00左右较为活跃，此时，吃早餐可以分解食物中的脂肪，减少脂肪的积累，促进体内毒素的排出。因此，从早上开始是降血脂的黄金时期，特别是，多吃以下三种早餐会降低血脂。
05医生提醒：这4种早餐，或有利于降低血脂
1.牛奶
高脂血症是指你可以喝牛奶，牛奶中含有羟基、甲基戊二酸等成分，可以抑制胆固醇合成酶的活性，抑制胆固醇合成，降低血液浓度。
牛奶富含矿物质，如钙、铁、锌、锰等，牛奶中的乳清酸还可以改善脂肪代谢，减少胆固醇吸收，增加体内钙，缓解疲劳，镇静和睡眠。在这些营养素的协调下，它可以减少脂肪，因此，它非常适合需要补充营养的人。
2.芹菜
芹菜是种在日常中比较常见的蔬菜，其中的多种营养物质含量丰富，包括各种微量元素、膳食纤维以及维生素成分，例如维生素P、C、A、B等，有助满足人体营养获取所需。
将芹菜摄入体内后，在其中膳食纤维的作用下，可以有效抑制吸收胆固醇成分。并且能够增强胃肠道蠕动功能，加快对食物的分解消化，身体的油脂成分吸收量减少，自然可以一定程度稳定血脂。
3.富含维生素的食物
维生素C和维生素E属于抗氧化物质，多吃富含维生素的食物可以促进胆固醇的分解，降低胆固醇的水平。还可以增强好胆固醇的水平，抑制胆固醇合成酶的活性，起到降血脂的作用。
植物油，豆类，坚果，谷物当中含有丰富的维生素E，草莓，菜花，猕猴桃，樱桃，橘子等食物中含有丰富的维生素C，在早餐的时候不妨多吃一些。
4.鸡蛋
鸡蛋的蛋黄当中含有大量的胆固醇，很多人不敢吃鸡蛋，其实鸡蛋当中也含有卵磷脂成分，这种成分可以预防血液当中脂质成分的沉淀，起到降血脂的效果。
对于高血脂人群每天吃一个鸡蛋，其实是更有利于帮助稳定血脂的。
06延伸：稳定血脂的小妙招
1.适当运动
出现高血脂症之后，如果症状不适太严重，并非只有服用药物才能够稳定血脂，还可以适当运动，运动对血脂的控制有一定的帮助。
运动是消耗能量的一种方式，而血脂过高的人血液中胆固醇、甘油三酯的水平是升高的。如果此时可以适当运动，将体内的脂肪物质消耗掉，通常也可以达到稳定血脂的目的。
因此，想要控制好血脂的人，平时应该适当多运动，这样才能防止高血脂症持续恶化。
2.戒烟戒酒
如果想要有效降低血脂，还需注意戒烟戒酒，这是控制血脂比较有效的方法。很多人持续血脂水平升高但是依然存在不良的生活习惯，特别是经常性吸烟，喝酒，容易在烟酒中有害物质的影响下导致身体健康受到威胁，这样身体就无法保持健康状态。
因此，平时应该注意血脂的合理控制，通过戒烟戒酒这种方式来降低烟酒中有害物质带来的身体伤害，这样身体没有了有害物质的影响，血脂水平升高情况才能够得到控制。
3.多喝水
喝水有助于冲淡血液，使得血液粘稠度可以降低，继而达到调节降血脂的目的。而对于大部分的人而言，每天最好可以饮用1200毫升以上的水以上，不要因为缺乏水分导致身体出现不适。
血液中80%的成分是水，充足的水分能够稀释血液，加快血液流动，建议高血糖患者平时多饮水，如果在白开水中，能加入帮助降血糖、降血压、降血脂作用的枫烯鲨酸，疏通血管的效果最好。
研究发现，如果人体的营养不足，血脂的代谢能力就会下降，就容易引发高血脂，同时加速血管的老化，所以日常调理高血脂，适当地补充营养物质很重要，比较被心内科医生认可的营养素是枫烯鲨酸。
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